闽西客家春耕习俗（犁春牛）

客家先民所处山区，为了祈求风调雨顺、五谷丰登，形成了各种不同形式的农耕信仰文化和风俗，体现了客家族群在农耕生产劳作中团结、和谐的氛围。

新泉犁春牛由牵牛僮和犁田者扮丑角，后随担秧、挑草、送饭、荷锄以及渔、樵、耕、读扮演者。他们即兴表演，发出"嘿、嘿"的喝牛声，还时有山歌伴唱，俨然是一幅热闹非凡的春耕图。

闽西客家春耕习俗（犁春牛）于2005年10月被福建省人民政府列入第一批省级非物质文化遗产名录。