象山县十大民俗文化

1.宁波走书

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• 　　原称“莲花文书”，又称“犁铧文书”，1956年定名宁波走书。形成于清光绪年间（1875－1908）的余姚农村，清末明初流传入宁波城区，继又向镇海、舟山地区拓展。二十世纪五、六十年代演唱区域甚广，除宁波、舟山地区外，还演唱于台州地区的临海、天台、黄岩和杭州等地，至九十年代初开始衰落。宁波走书原称“莲花……

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2.海盐晒制技艺（象山县）

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• 　　象山晒盐业历史悠久，唐代已用土法煎盐、宋时已有刮泥淋卤和泼灰制卤法，并用煎熬结晶。元人称晒盐为“熬波”。清嘉庆开始，从舟山引进板晒法结晶，清末又引进缸坦晒法结晶，成为盐业生产工艺上的一大变革。从现有的资料中，可查到民国时期晒盐业的代表人物严纪鳌等。上世纪60年代后试验成功平滩晒法，采用新技术，并用机……

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3.象山海岛人的婚俗礼仪

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• 　　象山海岛人的婚俗礼仪：象山等地海岛因受特殊的自然地理环境和生产生活方式影响，其婚俗礼仪有许多别样的习俗，如旧时的东门渔村就有：﹙1﹚早婚，海岛的孩子多在六、七就已订亲，十四至十六岁即结婚；﹙2﹚代婚，海上渔业生产受气候之制约，有时选定的婚期男方不能到达，就出现“小姑代拜堂，公鸡入洞房”，即由新郎的妹……

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4.高塘提线木偶

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• 　　该提线木偶系民间艺人李相明于民国十七年由温岭来本村定居后传入，多在沿海农村和渔区海岛等地演出，1960年组织成立了象山县提线木偶剧团，1979年成立了高塘公社木偶戏剧团，1982年后由于传承困难、观众稀少等原因而停演至今。高塘提线木偶的主要特点一是“大”：其表演舞台有10米长、4．5米高、8米宽，整……

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5.大塘红庙庙会

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• 　　大塘红庙庙会活动，是象山县历史悠久，规模较大，影响较大的庙会活动。镇潮庙（亦称红庙）建于清道光五年（公元1825年），为纪念为大塘人民围海垦田的十八先贤，在红廟前道地举行隆重的祭祀仪式，这天，大塘12个村自发组织浩荡的队伍，集中红庙，从早上6点钟出发，绕大塘十二个自然村一周，到下午3点左右行回红庙结……

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6.灵南狮舞

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• 　　我国的民间舞狮活动历史悠久，象山泗洲头镇上马岙村的《灵南舞狮》人称“太平狮子”，以祈求祖神和其他神灵庇佑一方平安为表演的宗旨，据说在清代以前就已存在，但具体如何传入和传承了多少年代已无从查考。旧时它主要出现在春节、元宵等重大民间节庆活动中，程序是先去村庙，后上宗祠，再挨家挨户滚舞，动作之寓意按地方与……

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7.象山剪纸

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• 　　象山剪纸有着悠久的历史，1988年出土的塔山遗址陶器中，就发现有剪纸的饰样，可见其起始之早。这种古老的民间美术样式，至明清时刻则已普遍流行于民间了，象山的村村岙岙的妇女巧手都能剪出一手美丽的纸花。已知的在民国时就涌现出了徐祝山、高妙兰一大批剪纸高手，建国后又出现了徐忠杰、傅一介、谢才华等一批剪纸艺术……

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8.海洋捕捞习俗

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• 　　象山捕捞习俗主要延袭在沿海渔区一带，是当地渔民生产和生活的历史反映。据考古证实，先民们在6000多年前已进行捕鱼生产，先是海涂，后至沿岸，再至浅海近海；先是手抓捧打，后使用渔船渔网，数千年来逐步形成了一系列的捕捞习俗，其中有许多还被现代人们所信仰、所遵循和所奉行，有的还成了渔区特定的岁时节令（如开渔……

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9.糕点制作技艺（象山米馒头）

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• 　　“馒头”的名称由来已久，相传诸葛亮平南蛮时，突遇到天昏地暗，飞沙走石，半空中有许多声音在喊：“还我头来！”诸葛亮用面做成头型，向空中撒去，这才风平浪静。当时人们称这种食品为蛮头，后来不知何时起，凡形状扁圆的食点都称作馒头了。宁波风味点心米馒头的历史起于南宋，是宋孝宗的恩师史浩为老娘供奉观音菩萨的特制……

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10.岑晁醋制作技艺

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• 　　岑晁醋发酵工艺复杂，产量低，酿制时间长，需化二至三年才能酿造成功。其酿出来的醋色如琥珀，与一般米醋有很大不同，其各项指标也大大高于一般米醋。酿造流程：1.取材：糯米、双龙泉水、中草药。2.浸泡：糯米浸泡6~10天，每天换水一次。3.烧饭拌药料：糯米烧成饭，拌白药等料。4.发酵：熟饭拌料后送发酵房一个……

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