上海市民俗文化介绍

喉吹药制作技艺 　　顾氏喉吹药起源于松江府南汇县北蔡乡，创始人顾兰荪年少时拜伯父顾济卿为师，勤学专研外科和喉科，尤擅喉科。1849年顾兰荪创办了“浦东大竹园顾氏喉科”，治愈病人难以计数，病家有口皆碑，当时闻名于川沙、南汇…

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蔡同德堂中药煎膏技艺 　　1882年（清光绪八年），布商蔡嵋青在上海英租界抛球场（今河南中路南京东路北首）创刊办蔡同德堂药号。在上海发迹至今，已有一百三十多年的历史。历来的中药大补膏一般都是约定俗成的一病一方。蔡同德堂药号根据…

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金山嘴渔村生活习俗 　　金山嘴渔村的形成，至少已有1000多年历史。金山嘴渔村的渔民世代沿海而居，傍海而生，不仅用他们勤劳的双手创造了巨大的物质财富，又用他们的聪明和智慧，创造了取之不尽、用之不竭的精神财富。他们在生产、衣、…

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金泽民俗庙会 　　金泽民俗庙会主要由每年农历三月二十八的“廿八汛”和九月初九的“重阳汛”两大香汛组成。“廿八汛”源于东岳大帝的诞辰祭祀，“重阳汛”源于杨震（民间俗称杨老爷）的诞辰祭祀。香汛期间，进香船只停满大小河道，各…

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朱泾花灯会 　　朱泾花灯会，又称莲花灯会，俗称“赛城隍”，它起于南北朝，盛于明清。是上海西南地区人民以庆祝节令、酬神娱人为内容，以花灯展示、民俗表演、民间扮玩、商贸活动为载体，含有历史、民俗、艺术、宗教、商贸等诸多文…

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羊肉烧酒食俗 　　大热天吃羊肉，古已有之，如汉代扬晖在《报孙会宗书》中记载：“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳。”中国古代医家认为羊肉甘热，能补血之虚，能补有形肌肉之气。凡味与羊肉同者，皆可以补之。江南民间认为，…

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崇明天气谚语及其应用 　　天气谚语又称农谚，在我国民间广为流传着各种有关天气变化的俗语。因为大多数天气谚语生成时科学技术并不发达，因此只是对现象进行描写，并没有做出科学解释，缺乏理论数据支持。然而，天气谚语在经过不断实践后却具…

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三林老街民俗仪式 　　三林老街民俗仪式包括上元出灯、中秋祭月、城隍出巡等仪式，这些仪式都按照民间传统习俗在三林老街举行，世代传承。从现存的文献来看，三林在宋元时期就名闻天下，在元大德年间的《松江府志》上已标有三林里，可知三…

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海派膏方文化 　　膏方，又称膏滋、煎膏，是一种将中药饮片反复煎煮，去渣取汁、经蒸发浓缩后，加糖或蜂蜜制成的半流体状剂型。膏方有着悠久的历史，江南地区是膏方最发达的地区，而上海无疑又是江南膏方应用与制作的领头羊。海派中医…

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古书画装裱技艺 　　古书画装裱技艺历史悠久，从战国帛画、缯书到西汉大帛画轴，已有2000多年的历史。据张彦远《历代名画记》记载，自晋代以前已经有了装裱工艺，这是现存最早记载装裱的史料。经唐至宋，装裱技艺进入鼎盛时期，明清…

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上海古琴斫制技艺 　　古琴制作的历史极为悠久，在历代有关古琴的文献中，均有大量关于古琴制作的论述。古琴制作传统技艺早在汉唐以前就达到了精湛的程度，现代存世的大量唐、宋、元、明、清的传世古琴实物，充分地体现了它在人类文明进程…

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古船模型制作技艺 　　上海地区的造船历史，可追溯到唐代。《水运技术词典》沙船条记有：沙船是古代四大航海船型之一，始造于唐代之崇明岛。元、明、清三代，上海港都是中国漕粮海运的集散中心，清道光年间，沙船的发展达到极盛时期。航运…

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毛氏家族风筝制扎作技艺 　　毛氏风格的风筝制扎源于柘林外海滩盐民毛祖云氏族。毛祖云祖籍浙江岱山岛，祖辈以盐业谋生。太阳是盐民心中的“天灯”，是菩萨赐予的“福”，每逢清明时节，盐民在祈求菩萨保佑、先祖显灵的同时，磕拜天地以示谢恩，…

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簖具制作技艺 　　簖是从“滬（沪）”演变而来的，是一种靠阻断鱼蟹退路捕鱼的渔具。史料记载，古时，吴淞江其水域的下游村落多为渔民，普遍使用一种叫做“沪”的竹制渔具。《康熙字典》中有这样的记载“《陆龟蒙·渔具咏序》冈罟之流…

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传统戏曲服装制作技艺 　　上海开埠后，全国众多剧种和名角均来演出，为其服务的戏剧服装业，又称行头店和戏衣庄也有发展。宣统二年（1910年）前后，上海舞台上出现大量新编历史剧，并对戏服试行改革。民国4年（1915年）欧阳予倩演《…

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