江苏省民俗文化介绍第11页

“淮点三绝”制作技艺 　　“淮点三绝”制作技艺，淮安市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。​​​​​​​历史沿革及分布情况“…

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筒炉炕制面点制作技艺 　　筒炉炕制面点制作技艺，淮安市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。​​​​​​​历史沿革及分布情况筒…

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推花车 　　推花车，淮安市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。​​​​​​​推花车是流布于淮安市淮阴地区的一种…

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淮安莲湘 　　莲湘，淮安市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类扩展项目。​​​​​​​莲湘，是一种许多民族和地方都喜爱…

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淮安掼蛋 　　淮安掼蛋，淮安市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺与杂技类项目。​​​​​​​历史沿革与分布淮安掼…

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钱德源绒花绒鸟制作技艺 　　钱德源绒花绒鸟制作技艺，淮安市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。​​​​​​​历史沿革及分布情况…

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淮安石刻 　　石刻，淮安市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。​​​​​​​历史沿革及分布情况石刻属于雕塑艺术，…

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淮安烙铁画 　　烙铁画，淮安市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。历史沿革及分布情况烙铁画，别名“烙花”，亦称“火绘”、“火针绣花”等。是指烧红的铁器在木板、葫芦、纸张、丝绢等纤维物上勾、擦、点、染…

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淮安剪纸 　　剪纸，淮安市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类扩展项目。​​​​​​​历史沿革与分布情况剪纸是一种镂空…

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淮安泥塑 　　泥塑，淮安市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类扩展项目。​​​​​​​历史沿革与分布情况泥塑是一种以粘…

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清涟小调 　　清涟小调，淮安市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类项目。​​​​​​​历史沿革及分布情况清涟小调，是苏…

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山阳琴派古琴艺术 　　山阳琴派古琴艺术，淮安市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类项目。​​​​​​​历史沿革及分布情况古琴，…

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淮安梅花拳 　　梅花拳，淮安市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺与杂技类项目。​​​​​​​历史沿革与分布梅花拳即…

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阙宋氏膏药制作技艺 　　阙宋氏膏药制作技艺，淮安市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类扩展项目。​​​​​​​历史沿革阙氏膏药，…

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“江淮一品”烹制技艺 　　历史沿革清康熙年间，两江总督来清江浦视察河务，河道总督在其衙署园林清宴园内设筵迎宾。其中有一道菜肴是烩甲鱼裙边，烹调尽美，两江总督连声赞好。河道总督与其为同科进士，相见甚欢，故开玩笑说：“此亦江南一品…

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