安徽省民俗文化介绍第19页

庐州蛋雕 　　蛋雕是在各种禽鸟的蛋壳上进行雕刻的一种民间工艺。明清时期，民间在节庆喜事时有赠送红鸡蛋的习俗，后来，人们在蛋壳上画些花鸟、鱼虫、脸谱等图案以图吉利，后又将鸡蛋钻孔掏空，在蛋壳表面雕刻精美图案，逐渐形成…

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淮南紫金印雕刻 　　紫金印是以淮南特有的“紫金石”为原料，利用传统紫金印制作工艺制作出的印玺。适合制做紫金印的紫金印石资源主要产于淮南市谢家集区所辖的望峰岗罗山、卧龙山（古紫金山）一带，约有五种色彩，七种石品，其石质颗粒…

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大别山盆景技艺 　　大别山盆景起源于大别山地区，与徽派盆景一脉相承。大别山海拔200至1700米左右，水土肥沃，气候舒适，四季分明，资源丰富，适宜培育、种植花木及树桩盆景。在长期的艺术实践中，积累了丰富的培育经验，并受到…

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临淮泥塑 　　临淮泥塑主要流传于淮河中游的霍邱县临淮岗一带，它以淮河南岸特有粘合力很强很柔的淮畔黄（黑、红、灰）的泥土为原料，经选土、搓揉、熟醒、制坯、粗塑、琢塑、晾干、细磨、修补、整饰、着色等十几项工艺后制作而成…

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珠兰花茶制作技艺 　　珠兰花茶产于安徽省歙县，是歙县传统名茶，历史十分悠久，早在明代时就有出产，是以烘青绿茶和珠兰鲜花为原料窨制而成，是中国主要花茶产品之一。珠兰也叫珍珠兰、茶兰、属金粟兰科，金粟兰属，为草本状蔓生常绿小灌…

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黟县石墨茶制作技艺 　　黟山石墨茶为黟县历史文献中唯一记载的地方传统名茶。据清同治年间《黟县三志》称：“茶，六都石墨岭产者最佳，茗家谓之石墨茶”，因重如石、色如墨、香高味浓而闻名天下。石墨岭地处宁池古道上，为黟县南大门渔亭进…

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金不换酒酿造技艺 　　金不换酒是浓香型白酒突出的代表，主要采用优质高粱为原料，清蒸稻壳为辅料，用小麦、大麦、豌豆制曲，以古泉水，续糟配料，混蒸混烧，酒品具有清澈透明、窖香浓郁、绵甜净爽、回味悠长的独特风格。在酿造工艺上，金…

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金裕皖酒酿造技艺 　　金裕皖酒业出品的金裕皖酒是界首最具代表的特产之一，其酿造技艺源于北宋，明清至民国时期日臻完善、并成熟定型，建国后得到保护和发扬，形成了“三清二控一续”（辅料清蒸、原料清蒸、酒醅清蒸、控浆降酸、控浆减水…

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彩曲原酒酿造技艺 　　亳州自古就有手工酿制美酒的传统，孙氏祖人将陈抟老祖研究改良过的流传于亳州民间的酿酒方法，研究提炼成孙式酒法，即“梨花制曲，泥池发酵，地锅烧制，看花掐酒”，成为古老亳州独特的酿酒方法之一，也就是现在的彩…

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红曲酒酿造技艺 　　畲族最早发脉于河南偃师，唐朝中叶前南迁广东潮州，之后，分迁广东、福建、浙江等地。宁国畲族钟姓、雷姓、蓝姓分别于1879年、1887年、1893年由浙江省淳安县、景宁县、兰溪县迁移到云梯乡千秋关、云梯村…

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季氏古籍修复技艺 　　古籍修复历史悠久，汉唐时期便有龙鳞装裱技艺，到宋代，随着印刷术的发展，古籍修复也开始繁盛起来，逐渐成为一门专门技艺。晚清至民国时期，古籍修复达至鼎盛，门派众多，有沪派、苏派、扬派、京派、蜀派、徽派、岭…

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陈氏锡包壶制作技艺 　　锡包壶传统工艺源于民间的把碗补锅的锡匠活计，后来人们把受损的陶壶、酒壶也找锡匠修补，为了美观，锡匠们把修补处做成好看的花型，成了锡包壶的雏形。随着工艺发展，当前艺人在紫砂壶外层整体或壶底、壶嘴、壶盖、…

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青阳生漆夹纻技艺 　　青阳位于皖南山区，是安徽重要的苎麻产地，麻纺业较为发达，境内的九华山，是我国四大佛教名山之一，九华山麓的村民自古就有种植漆树，割漆制作漆器的习俗。生漆夹纻技艺是以漆树割制的天然土漆、纻布、瓦粉（或玉石…

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九华布鞋制作技艺 　　九子山老布鞋制造有限公司，专门生产传统手工布鞋，特别专长制作具有明显南方特色的手纳毛边千层底布鞋。采用老笋衣、棉布、麻布、绸缎、手搓麻线、米糊等绿色环保材料，按传统老式方法和技艺制作而成，具有鲜明的地…

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庐州土陶烧制技艺 　　庐州土陶具有传承保护价值、文化价值、实用价值和收藏价值。它将造型艺术、审美艺术融为一体，在社会上具有较大的影响。庐州土陶传人李宏亮的家族制陶史可追溯到清末民初，其曾祖父用手工制作的方法和简易的柴窑，烧…

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