山东省民俗文化介绍第15页

潍城小磨香油 　　潍城小磨香油最早产于潍城区于河街道崔家村。崔家村也被当地人称作崔家庄。明洪武初年，-县崔氏三兄弟迁居至潍县城西大于河（旧称大圩河）西畔，并以姓氏命名为崔家庄。当时崔氏聪慧手巧，用小石磨将炒好的芝麻磨成…

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潍城布玩具 　　潍城布玩具起源于民间。清乾隆年间，潍县城乡青年妇女，常用布料缝制一些生活用品和装饰品，用来美化生活，表达美好意愿。如缝制的虎头帽、猫头鞋等，穿戴在小孩子身上，既把孩子打扮得威武漂亮，又寓意消灾避祸，健…

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香坊香油 　　香坊村村民多年来因榨出的香油色、香、味俱佳，备受客户青睐。香坊人榨香油的工序特别讲究，芝麻筛选的干净无杂，焙料的火候恰到好处，器皿干干净净，不掺杂使假。解放前，村内榨香油的户不多。他们把榨好的香油盛到…

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史口水煎包 　　史口水煎包水煎包，历史悠久。它以风味独特、色形俱佳、经济实惠倍受大众欢迎。水煎包的制作十分讲究，喂馅、揉面、看锅子每道工序都要精心料理。所用肉馅均在前一天的下午制做，把肉切好，加入面酱、调料，谓之喂馅…

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史口羊肉汤 　　史口羊肉汤羊肉汤，历史久远（始于何年无考）。依其味道鲜美、醇香可口、营养丰富闻名于世，传承数百年畅销不衰。羊肉汤的制做，每道工序都要精心料理。生羊的宰杀方法，要大抹头。宰杀前把盛血的盆洗刷干净，倒入适…

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古槐的传说 　　提起济宁古槐路，济宁人妇孺皆知，她算不上繁华，称不上壮观，亦谈不上秀美，然而这条路却蕴含了远古的沧桑，晕染了唐朝的辉煌，记录了宋代的兴衰，见证了明清的繁荣，储存了民国的记忆，浓缩了现代的音符，成为济宁…

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济宁卧牛坑的传说 　　很久以前,济宁老运河崖，有一个深不见底的大水坑，它的样子看上去很像卧牛的形状，人们就习惯叫卧牛坑，传说是隋炀帝开挖运河时，自然形成的。关于卧牛坑，还流传着这样一个有趣的故事。当时，南北运河贯通后，济宁…

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商羊舞 　　商羊舞，是发源于鄄城县境内北部地区的一种古老的民间舞蹈，流传于李进士堂镇、旧城镇一带，以李进士堂镇杏花岗村最为著名。据考证此舞源于商周时期，成熟于春秋战国时期，宋明时期是鼎盛期。据杏花岗村一带的商羊舞…

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山东草编 　　山东的民间草编，据1959年发现的泰安市大汶口文化遗址0土的陶器看，早在6000年之前就已存在了。民间草编织工艺按料的不同可分为麦秸草编、玉米皮编、蒲草编、琅琊草编、马拌草编、三棱草编、稻草编、麻编、…

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菏泽索弦乐 　　菏泽索弦乐历史悠久，风格典雅，雅乐冶遥。它主要分布在菏泽市的郓城、鄄城等县的乡村，通常由筝、琵琶、扬琴、如意勾四种丝弦乐器演奏，也可以只用筝、扬琴二者合奏，或是筝与扬琴、琵琶合奏，亦可加入软弓胡、坠胡…

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牡丹传说 　　曹州牡丹记不清是哪朝哪代了，洛阳有个名叫常大用的小青年。此人貌似书生，实乃“花痴”——他自幼喜好牡丹，平生最大梦想，乃是赏遍天下牡丹。一次，常大用无意中听人提及曹州牡丹甲齐鲁，于是他跋山涉水来到曹州(…

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柳毅传说 　　“柳毅传书”的传说是我国历史上流传最久的民间传说之一。与梁祝、天仙配、白蛇传并称为中国民间四大神话传奇故事。最早反映“柳毅传书”的文学作品唐传奇《柳毅传》见于《太平广记》，出自-陈翰所编《异闻集》中，…

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庄子传说 　　2010年5月，文化部面向社会公示了第三批国家级非物质文化遗产名录推荐项目名单，其中山东省东明县庄子传说等项目名列其中。近日，记者采访、查找到一些有关东明庄子传说的资料，关于这些资料，我们将陆续登出，…

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淄博孟姜女传说 　　孟姜女的故事，作为中国汉族古代四大爱情传奇之一（其他三个是《牛郎织女》、《梁山伯与祝英台》和《白蛇传》），千百年来一直广为流传。其故事的毛坯源自于杞梁妻哭夫的史实，故事中的两个主人公，一个是孟姜，一个…

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鱼灯节 　　渔灯节是烟台经济技术开发区及蓬莱沿海渔家文化的典型代表，流传于辖区内十几个渔村。除了传统的祭祀活动，在庙前搭台唱戏及锣鼓、秧歌、舞龙等亦是渔民民俗文化的重要组成部分。鲜明的渔家特色，丰富的文化内涵，吸…

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