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阜宁县民俗文化
阜宁县十大民俗文化
1.
张接骨膏药制作技艺
张接骨膏药制作技艺，盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。张氏接骨膏已传承六代，传承时间已有200余年，首创张祥瑞，在上海创立“祥瑞堂”药店。根据《张氏秘本》记载，其正骨之医术为当时正骨名医其家叔所授，《密本》中记载各种接骨手法，接骨膏、止痛化瘀膏、风湿膏等多种膏药配方制作方法……
2.
阜宁大糕制作技艺
糕点制作技艺（阜宁大糕制作技艺），江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目，由江苏省盐城市阜宁县申报。阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。……
3.
益林酱油制作技艺
益林酱油制作技艺，盐城市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。酱油起源于中国,是一种古老的调味品，迄今已有1800多年的历史了。益林酱油制作技艺，是制作酱油的一种传统的民间制作酱油的技术。1956年，社会主义商业改造，将当时六个酱园店（汇源酱园、复荣昌久霞、汤仁昌、久成、单炳记和李新……
4.
射河传说
射河传说，盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。很久很久以前，我们这个地方经常干旱，河流干涸，百姓苦不堪言。一天，一只神（母）羊带两只子羊用角开挖河流，为民造福。谁知动了东海龙王的龙脉，东海龙王调动虾兵蟹将与羊交战。两只子羊掩护母羊开河，母羊不放心子羊，不时掉头观看，所以每掉头……
5.
阜宁淮剧
淮剧（阜宁淮剧），第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统戏剧类项目。源于清代。淮剧又名“江淮戏”，流行于江苏省、上海市和安徽省部分地区。清代中叶，流行于淮安府和扬州府两地区。当地汉族民间流行着一种由农民号子和田歌“儴儴腔”、“栽秧调”发展而成的说唱形式“门叹词”，形式为一人单唱或二人对唱称之为二……
6.
阜宁杂技
杂技（阜宁杂技），第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺和杂技类项目。已有2000多年历史。杂技是一门以人体特技异能为中心的表演艺术。包括各种徒手滚、翻、扑、跌技巧，各种手技、顶技、蹬技、车技和高空悬吊及腾跃技巧；变幻神奇的戏法，还包括了幻术、魔术、马戏和种种驯兽节目、丑角滑稽表演。……
7.
阜宁面塑
面塑（阜宁面塑），江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。面塑，俗称“捏面人人”，阜宁公兴有近1500人会做并且从业面塑，所以在阜宁又称为“公兴面塑”。面塑是东沟镇公兴的民间艺人的祖传绝艺，他们充分利用地方的丰富资源，糯米粉、面粉及一些防腐材料配制而成，通过艺人手、搓、揉、拉、捏……
8.
燕子街的传说
燕子街的传说，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。相传百年前，一对燕子飞到喻口古镇，在薛老汉屋里衔泥筑巢。与老汉相伴融洽。一年，淮水决堤、海潮倒灌，颗粒无收，燕子也难找到害虫。老汉边挖野菜维持生计，边找虫喂燕。日复一日，燕子终能飞出飞进，劝之离开。次年，灾荒更严重。薛老汉倍感绝望。……
9.
马躲寺的传说
马躲寺的传说，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。相传唐太宗李世民征辽时，遇辽将盖苏文不敌躲马于寺院，蒙佛保佑平安无恙，唐太宗为感念佛恩遂赐名马躲寺，原马躲寺殿后楼下的小塔五层寺前有大石两条上有圆孔，寺边有砖井两眼。如今还有一大石，上刻“禹王在此”四字。人说它跟治水的大禹有关，当然……
10.
打春牛
打春牛，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。鞭春牛，起源较早，后来一直保存下来，但改在春天，盛行于唐、宋两代，为民俗文化的重要内容。随着执礼官的声音，古代县官带着乡民围绕春牛，执鞭打牛，提醒人们春耕即将开始，莫误农时。台下观众纷纷较好，礼毕之后，台上演员们把春牛肚子里的阜宁大糕等谷物、……
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