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四川省民俗文化介绍第8页

中坝附子栽培及炮制工艺

中坝附子栽培及炮制工艺

　　附子具有成分的多样性、药效的多途径性，据现代研究，附子含20多种化学成分，药理包括：抗炎、镇痛、-、强心等作用。可以充分利用其化学成分的多样性，开发药物新品种，增加药品的新用途，加快基础研究，同时还要…

中坝口蘑酱油酿造工艺

中坝口蘑酱油酿造工艺

　　“中坝口蘑酱油”天然发酵酿造工艺，源于清朝道光年间御用酱油传统配方，精选东北非转基因脱脂大豆、产自张家口以北塞外野生的口蘑为主要原料，经180天日晒夜露，天然发酵，经多道传统发酵酿造工艺精制而成。中坝…

桂华斋米花糖制作工艺

桂华斋米花糖制作工艺

　　武都米花糖的制作讲究认真选择原料，精工细作，注重色、香、味、形、质，其成品的色泽白净晶莹，入口化渣，香甜酥脆，造形悦目，质地上乘。制作过程：一、选料：选用优质糯米、菜油、白糖、饴糖、花生、生姜。二、蒸…

石刻工艺（雾山石刻）

石刻工艺（雾山石刻）

　　雾山石刻是指发源并传承于四川西北部江油市的一种民间美术雕刻工艺。它起源于唐代，明、清时相传，民国初年盛极一时，其作品在川内广为流传，被誉为四川三大石刻之一。20世纪40年代潇滞，80年代恢复。主要分布…

重华烟火架制作工艺

重华烟火架制作工艺

　　四川省江油重华“烟火架”，亦称“烟火架儿”，又名“烟花架儿”，或称“焰火架”。是集爆竹、礼花、戏剧人物造型等于一体的民间传统工艺品。主要用于寿诞、婚庆、道场、节日、庙会和重大庆典活动，以声、色、动感烘…

抬阁（青林口高抬戏）

抬阁（青林口高抬戏）

　　“青林口高抬戏”指流传、活跃于川西北地区江油青林口古镇的一种民间乔妆戏表演样式。每年农历二月初一，江油市的青林口都要举办传统庙会。当地这一习俗已沿袭多年，每年这个时候都要扎高抬、唱大戏。具有较强的观赏…

羌族响器

羌族响器

　　羌族传统响器有：羌笛、羊皮鼓、口弦、患铃、响盘、唢呐、小锣、手铃、月琴等乐器。在羌族传统乐器最著名的是，羌笛在秦汉史籍即有记载，这是一种双管竖吹六音阶乐器，乐声柔软、婉转、悠扬，具有独特的艺术魅力。羌…

平武薅草锣鼓

平武薅草锣鼓

　　“平武薅草锣鼓”是平武县农民在进行薅玉米草劳作过程中的一种文艺表演活动。通常是由两个男性“草先生”表演，一人敲锣，一人敲鼓，跟在薅玉米草的队伍后面，边敲边唱。平武县处大山区，境内山高林密，沟壑纵横，幅…

羌族丧舞（平武）

羌族丧舞（平武）

　　羌族是一个极为重视丧葬的民族，丧葬仪式古风甚浓。在平武县的羌族丧俗已成了羌民心中一个久远的回忆。逝者的棺木按男左女右的规则放在堂屋一侧。在道场过程中，先是由当地端公打卦择出火葬时间，然后抬上死者，由端…

白马藏人剪纸

白马藏人剪纸

　　“白马-民俗剪纸工艺”是指产生并流传于四川盆地北沿，川甘陕交界部，白马-聚居区的一种驱邪祭祀祈福性剪纸工艺。白马-是一个独具民族特色的民族，白马-自称“贝”，总人口约一万余人。由于其独具的民族特性与多…

平武套枣制作工艺

平武套枣制作工艺

　　平武套枣俱有“紫莲并蒂叠玉盘，皇帝安然座中间，卫士如莲内外套，宫廷美食代代传”的美妙特征，其制作步骤如下：1、原料、选择山区特有的长型上好枣子为主要原料；2、雕刻、以专用雕刀将枣子划分三方进行雕刻，共…

白马擀毡帽

白马擀毡帽

　　白马-历来信奉原始的自然宗教，不信喇嘛教，不吃酥油，每年的正月各寨子都要“跳曹盖”祭祀山神，祈祷来年风调雨顺、无病无灾。白马-服饰独具特色，最主要的有头上的盘形白毡帽、妇女抹胸的鱼骨牌，腰上的花腰带和…

白马藏人咂酒制作工艺

白马藏人咂酒制作工艺

　　“白马-制咂酒工艺”是指生活于四川盆地北沿，川甘陕交界部的白马-制作家庭中日常饮用的咂酒的工艺。白马-聚居区，包括绵阳市平武县的白马、木座、木皮、黄羊等藏族乡，以及阿坝州九寨沟县以及甘肃省文县的部分地…

白马藏人蜂蜜酒制作工艺

白马藏人蜂蜜酒制作工艺

　　“白马-制蜂蜜酒工艺”是指生活于四川盆地北沿，川甘陕交界部的白马-制作家庭中日常饮用的蜂蜜酒的工艺。白马-聚居区，包括绵阳市平武县的白马、木座、木皮、黄羊等藏族乡，以及阿坝州九寨沟县以及甘肃省文县的部…

平武传统食品制作工艺（陈年梅线制作工艺）

平武传统食品制作工艺（陈年梅线制作工艺）

　　“陈年梅线”的作法大约是把果梅经过加工制作后，放入纯净的上等蜂蜜中泡制，果梅与蜂蜜经过一段时间密封后，就成为梅线。平武加工制作的梅线可以经年不坏，长时间保存，历久其味越醇，称为“陈年梅线”。制作“陈年…

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