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云县民俗文化
云县十大民俗文化
1.
哨街月饼制作技艺
云县哨街月饼是哨街人采用优质小麦面粉和纯菜籽油混合,以苏子、薄荷、豆沙、白糖、火腿等为馅料,将包好馅的月饼放入炭火中进行烤制的一种月饼。按照不同人的口味偏好,可制成咸味也可甜味。云县哨街月饼的制作技艺主要体现在炭烤上,炭烤的方式能够赋予月饼独特的香气和口感,使得月饼外表金……
2.
云州唢呐乐
云州唢呐乐属于传统器乐,是以“小号”(唢呐)为主奏,辅以大筒、长号等吹奏乐器形成合奏形式,每逄节庆歌舞、婚丧嫁娶吹吹打打,即成礼乐、祭乐、歌舞乐等鼓吹乐。各民族至今保留着的“鼓吹班”每个班少则三五人,多则几十人上百人。云州唢呐乐分布在云县各个地方,尤其在彝族土里人、香堂人、俐侎人聚居地,布朗族,拉祜……
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