宁波市民俗文化介绍第6页

余姚陆埠豆酥糖制作技艺 　　豆酥糖是一种绿色环保食品，香酥可口，老少咸宜。余姚陆埠镇传统食品豆酥糖历史悠久，以其选料讲究、做工精细、口味独特著称，被誉为宁绍地区四大糕点（陆埠豆酥糖、绍兴大香糕、奉化千层饼、三北藕酥糖）之一。陆埠…

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余姚犴舞 　　犴舞是越地先民在社会生产和生活中，为表达对犴的崇拜而衍生出来的一种民间舞蹈，它起源于先民对犴神话的崇敬，是河姆渡稻作文化的产物。根据《四（泗）门谢氏二房谱》（始修于明正德年间1506-1522）中记载…

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一人戏班 　　“一人戏班”又称“一人乐队”、“阿耀戏班”等，是小曹娥镇现年85岁的阮德耀老人于1951年后所创始。它是以木棒、铅丝等物制作成一个器乐架子，架子上挂京鼓、笃鼓、大锣、小锣、钹等五种响器，架子旁放二胡、…

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姚剧 　　姚剧是滩簧类地方剧种，用余姚方言演唱。其前身为“余姚滩簧”，又曾被称为“鹦哥戏”。起源于十八世纪上叶，形成于十八世纪中叶，脱胎于当地雀冬冬、白话佬等民间说唱艺术和车子灯、旱船、采茶篮等民间歌舞；始行于…

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谢阁老传说 　　谢国老名迁字于乔号木斋，1449年生于慈溪泗门，明宪宗朝状元，历经成化（宪宗）弘治（孝宗）正德（武）宗）嘉靖（世宗）四代皇帝，时称“天下三贤相”之一。正德间，户部尚书谢迁见奸臣当道，朝廷腐败告老还乡，…

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余姚舜的传说 　　舜是中国古代杰出领袖之一，和黄帝轩辕氏、颛顼高阳氏、帝喾高辛氏、帝尧陶唐氏并称“五帝”。他出生在距今约四千年时余姚城西姚江之畔姚墟有，姚便成了他的姓氏。父亲是个盲人，人称瞽瞍，是虞氏族子民，故后来舜接…

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木偶摔跤 　　《木偶摔跤》就是用竹木扎成一对与真人大小的联体木偶人，给其穿上长袍服饰，一个民间艺人在场侧锣鼓的伴奏下，钻入其中操作着进行摔跤动作的表演艺术形式，故又称“掼木头人”。据现年86岁的老艺人戚水新说，其已…

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木称制作技艺 　　木杆称的制作和使用在我国有悠久的历史，据说在秦代以前就有，但称制不一，后由秦朝统一了度量衡，就一直沿袭了下来，至上世纪80年代前尚是我国最广泛使用的称量工具。然其称制在建国后已从16两制被改变为10两…

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精武拳（械）技 　　精武拳械源于霍元甲，他为了强国强种，把家传武学公诸于世，在上海成立“精武体育会”，团结各门各派，开创了武林一代新风。余姚姚电侠当时在上海一家印刷厂当学徒，经人介绍，成为上海精武体育会会员。1938年，…

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胡氏中医外科 　　余姚胡氏中医外科始于清末民初，始祖胡钧刚因幼患骨髓炎久治不愈而发愤学习行医，独创了“活骨散”等方剂，在治愈了自己痼疾的同时，也救治了其他许多病人而名声大起。第二代传人系其弟弟胡益平，现年109岁，更是…

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车子灯 　　《车子灯》是一种以唱带舞，唱舞结合的民间舞蹈，一说其起始于隋代的隋炀帝来杨州看琼花时，下令天下设灯庆贺，陆埠地处山区，便创制了车子灯的方式，既能挂灯，又利行走；二说是宋高宗为迎娶南逃宁波时救他的那个村…

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奉化水蜜桃栽培技艺 　　据《幽明录》、《桃花源记》等书记述，桃子和栽培桃子的技术早在2千年前就已经广为推崇。奉化种桃的历史见于史秩的在宋代，南宋宝庆《四明志．奉化县志》所列四明特产中有“汀河之桃果”，其产地即现在的锦屏街道长…

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溪口千层饼制作技艺 　　自明代以后，浙东民间盛产咸光饼。清同治年间，有王姓兄弟毛龙、化龙到溪口开设光饼店，生意平平。到清光绪4年，他俩试着在饼里掺一些家乡特产海苔粉末，这种又脆又香的酥饼立即得到顾主的赏识，生意也红火起来。饼…

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余姚花轿迎亲习俗 　　余姚花轿迎亲习俗：余姚当地有着花轿迎（娶）亲的习俗，源于南宋，据说是宋高宗赵构为报答浙东一民女相救之恩，下旨让浙江的姑娘以皇后的銮驾仪仗（即花轿）乘坐着出嫁，并由此衍生出一系列有关花轿乘坐的民间习俗。…

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象山海岛人的婚俗礼仪 　　象山海岛人的婚俗礼仪：象山等地海岛因受特殊的自然地理环境和生产生活方式影响，其婚俗礼仪有许多别样的习俗，如旧时的东门渔村就有：﹙1﹚早婚，海岛的孩子多在六、七就已订亲，十四至十六岁即结婚；﹙2﹚代婚，…

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