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无锡市民俗文化
无锡市民俗文化介绍第3页
无锡老式面制作技艺
无锡老式面制作技艺，无锡市第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。据记载，“无锡老式面”已有100多年的历史了。上世纪初，随着无锡无人铁路开通，工商城市的崛起，无锡的雅乐春面饭店，福禄寿面馆…
无锡素食制作技艺
无锡素食，无锡市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。无锡素食菜肴源于寺院，流传民间后有饭店专营素食。无锡特产油面筋即源出置煤浜尼姑庵。灵山胜境有千年古刹祥符寺。灵山素食在祥符寺本院食…
陶刻技艺
陶刻技艺，无锡市第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。在中华文明上千年的历史长河中，陶刻起到了决定性的作用。自古到今，陶刻是用来记录历史较有效的一个途径，最早的文字记录便是以刻的方式在甲骨…
陆氏风湿病疗法
陆氏风湿病疗法，无锡市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。陆氏风科现以治痹为主要特色,以治久治难愈的痹痛见长。痹病多因营卫内虚、腠理不密、风寒湿三气杂至，合而为痹。治疗在辩证的基础上…
季氏瘿瘤疗法
季氏瘿瘤疗法，无锡市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。北漍季氏中医始于20世纪初，是澄江外科名家包昭滋及张宿辉师徒的嫡传分支。包昭滋以外科、伤科见长，当时与澄江温病大家柳宝诒齐名，…
刘氏骨伤疗法
骨伤疗法（刘氏骨伤疗法），中国江苏省无锡市传统医药，江苏省省级非物质文化遗产之一。“刘氏骨伤疗法”，由无锡玉祁刘庄人刘济川先生创立。历经百余年岁月磨砺和数代人薪火相承，以其深粹功力和神奇疗效，以熟练手…
周氏妇科疗法
周氏妇科疗法，江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目，由江苏省无锡市江阴市申报。…
黄氏喉科疗法
黄氏喉科经过黄氏家族世代传承与发展，根据祖传喉科秘方，擅长于喉科疾病的诊治，当代传承人曹克婕是第九代黄氏喉科嫡系传承人黄近农的妻子。黄近农生于一个喉科世医家庭，其父黄冕群是无锡市中医院的创始之一，也是…
无锡丁氏痔科疗法
丁氏痔科医术（无锡丁氏痔科疗法），江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目，由江苏省无锡市申报。丁氏痔科医术主要在长江中下游地区的南京、扬州、镇江、无锡、常州等地传布。自清代康熙39…
王兴记小吃
王兴记小吃，江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目，由江苏省无锡市梁溪区申报。王兴记馄饨，江苏无锡著名的小吃，创始于1912年。该小吃皮薄爽韧，汤汁浓醇，肉馅鲜美。成立于一九一三年…
华士冰油酿造技艺
酱油酿造技艺（华士冰油酿造技艺），江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目，由江苏省无锡市江阴市申报。正如醋有陈醋，酒有陈酿，冰油也算是传统酱油中的“老酱油”。冰油的制作周期较长，“…
清水油面筋
清水油面筋是江苏省无锡市的一道传统名菜，属于苏菜系，该菜品与惠山泥人、无锡酱排骨列为无锡三大名产，该菜品创始于清朝咸丰年间，已有近两百年历史。该菜品以小麦蛋白质粉（谷芫粉）为原料，用素油炸制，成品大小…
太湖船点
太湖船点是江苏省名点，著名米制食品，大约起源于明代，有花卉瓜果、鱼虫鸟兽等各种形象，小巧玲珑、栩栩如生，是既可观赏、又可口尝的特色点心。是江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。太…
太湖船菜
太湖船菜也称为无锡船菜，是一道色香味俱全的地方名肴，属于苏菜系无锡菜。主要原料有白鱼、白虾、银鱼、蟹、鳖等。泛舟游太湖，船家都备有精美的湖肴供应，由于它与饭馆里的菜做法截然不同，渐渐形成著名的太湖船菜…
宜兴龙窑烧制技艺
宜兴龙窑烧制技艺龙窑是我国古代窑炉的一种形式，因形状像龙而得名。龙窑一般依山就势且平地堆土而建，以杂柴、松枝为燃料。龙窑分窑头、窑身、窑尾三个部分，窑体呈长条形，与平地呈10-20度角，主体是圆柱形，…
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