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扶沟县十大民俗文化

1.王氏烧酒酿造技艺

　　据说王氏烧酒始于洪武元年，传承600多年，传统酿造、原浆原味、绵软甘冽。据王氏家谱记载：始祖正，字大公，明朝红旗督总，乃石樑王氏之后裔。洪武元年，因战功显赫，封地白潭。始祖好酒，迁白潭有酒师随行。王府中有古井一口，活水日夜翻涌，传为白潭龙之精华，乃酿造好水。大公煮酒初成，酒清爽甘冽，香飘十里，引之壮……

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