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吉州区民俗文化
吉州区民俗文化介绍
吉安薄酥饼的制作工艺
“香、甜、薄、酥”的吉安薄酥饼,为吉安当地所创的特产。数百年来广受欢迎,几乎家喻户晓、人人喜爱。中秋祭祀、赏月时奉祭和品尝吉安薄酥饼,早已成为全吉安的一种普遍性民风民俗,并历经六、七百年久盛不衰相沿至…
胡卓人蕲蛇药酒的制作工艺
吉州城内的中药加工炮制历史悠久,早在唐代咸享元年(670年),城内就有多家药店,能自制膏、丹、丸、散。胡卓人药酒局创办于明代末期,至今有400余年历史。其主要产品胡卓人蕲蛇药酒透骨祛风,舒筋活络,是主…
吉安堆花酒酿造技艺
吉州位于赣江中游、吉泰盆地中心,土地肥沃,水源充足,盛产大米,酿酒业自古兴盛。《吉安府志》载:吉州自古“蒸酿成风”,酿酒作坊遍布城中,民间娶亲嫁女都要宴请宾客,“会饮而别”。旧时吉州蒸酿的酒,俗称“谷…
吉安白鹭洲传说
吉州区是历史文化名城。坐落在吉州城区东北面,赣江中流的白鹭洲是吉州区有名的风景名胜,古庐陵八景之一“白鹭文澜”便在这里。该洲与白鹭洲公园隔江相对,长约2千米,宽约0.5千米。洲上茂林修竹、芳草繁花,绿…
吉州骨伤疗法
梁氏传统中医技艺内容包括正骨、治伤、急救开锁等三方面。相传已有一百多年的历史。是吉州区一项疗效显著、有口皆碑、闻名遐迩的中医治疗技艺。已故吉州区著名骨伤科医师梁泉来的父亲梁茂秀,是当地一位有名的“打师…
吉州窑陶瓷烧制技艺
吉州窑集南北名窑之大成,在我国陶瓷史上具有重要地位。有“先有永和镇,后有景德镇”的说法。据《景德镇陶瓷录》记载:景德镇自元朝以来所创的青花瓷,是从吉州窑彩绘中脱颖而出的。吉州窑陶瓷在中国宋元时期是重要…
走遍吉州区
吉安市民俗与文化
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