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镜湖区十大民俗文化

1.耿福兴传统小吃制作技艺

　　“耿福兴大酒店”坐落在安徽省芜湖市镜湖区境内的凤凰美食街，是一个有着一百二十多年历史的“中华老字号”。“耿福兴”的前身为创建于清朝光绪年间的“耿福兴”饺面馆。以经营面条、包子为主。其聘请的小刀面制作能手韩光远的小刀面，工艺独到、技艺精湛，小刀面的口感润滑劲韧，又配以鲜美的虾籽等原料制作的虾籽面，远近……

2.广济寺庙会

　　唐朝开元七年（719年），朝鲜新罗国圣德王金兴光之长子金守忠漂洋过海来到中国，在始建于唐高宗永徽四年（653年）、距今已有1300多年历史的芜湖广济寺里研读过经书、弘扬过佛法，继而于贞元十年（794年）农历七月三十日——亦即其出生之日圆寂于九华山，遂被其弟子尊称为地藏菩萨化身——即“金地藏”，所以，……

3.张孝祥与镜湖的故事

　　张孝祥与镜湖故事是产生于八百多年前的南宋时期、广泛流传于芜湖地区的一个古老的民间故事。它记录了南宋著名诗人张孝祥捐田造湖、蓄水防涝、造福桑梓的一段历史。芜湖地区沟塘纵横、水系发达，平均海拔仅为6-10米，东北高、西南底，地势低洼，丘阜林立。宋代，在鸡毛山小高地上建立了夯土型芜湖古城。南宋初年，北方女……

4.四季春传统小吃制作技艺

　　具有一百余年历史的中华老字号“四季春”，位于芜湖市镜湖区境内的凤凰美食街上，它的传统系列小吃在相当长的时间里是芜湖人民的最爱。四季春的前身是诞生于20世纪初的芜湖张仁和面馆，1956年公私合营，四季春更名为四季春菜馆，2001年，大厨出身的张东昌，出资接受了改制中濒临消失的四季春，在芜湖著名的凤凰美……

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