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宁晋县十大民俗文化

1.宁晋泥坑酒酿造技艺

　　河北泥坑酒业有限责任公司（原宁晋县制酒厂）座落于河北省邢台市宁晋县城宁辛路，前身是由“福盛泉”、“志诚公”、“志诚永”三家烧酒作坊合并而成。泥坑酿酒最早始于商，用于周，盛于唐宋，复兴于明清，鼎盛于今，具有窖香浓郁、入口绵甜、醇香柔和、回味悠长之特点。泥坑酒以精选的东北优质红高粱为原料，采用纯小麦踩制……

2.西关饸饹面制作技艺

　　饸饹古称“河漏”，传说清康熙年间，康熙皇帝指派专人对全国各地的风味小吃进行统计上报，“河漏”作为其中之一上报朝廷，因其名字古怪引起康熙皇帝的好奇和注意，便要人做好，品尝后赞不绝口。但因“河漏”与治理河道似乎犯“忌”，于是挥笔将“河漏”改为“饸烙”。西关饸饹始创于清嘉庆年间，由孙廷信创办，孙家世居宁晋……

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