徐州市民俗文化介绍第4页

新沂窑湾甜油 　　新沂窑湾甜油，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。窑湾甜油始于清朝康熙年间，距今三百多年历史。因窑湾镇气候潮湿，当地人惯食凉菜、生鱼虾，常受腹痛腹泻、肠胃不适之苦，严重者甚至食…

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新沂明帝捆香蹄 　　新沂明帝捆香蹄徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。新沂明帝捆香蹄始于明朝。传说朱元璋幼年时曾在新沂沈圩舅舅家放牛，与邻居王屠夫交情甚笃。每次朱元璋放牛回来，王屠夫总要送些好吃的…

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丰县蜜制蜂糕 　　丰县蜜制蜂糕，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。丰县蜜制蜂糕起源于明朝。相传，明万历年间，丰县城里有一回族居民，性至孝，其母患病，久咳不止，后经一位老中医指点，用蜂蜜、面筋、…

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邳州门笺 　　邳州门笺，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。邳州门笺也称“门钱”、“过门笺”、“门吊子”。据史料记载，门笺始于汉代以前，古人初用幡胜表达人们对神灵的敬仰和崇拜，祈求吉祥。宋代…

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沛县封侯虎 　　沛县封侯虎，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。史载伏羲氏的后代部族有以白虎为图腾崇拜的传统。西周的皇后、嫔妃怀孕后，为了期盼生个健壮而勇敢的男孩，在孕妇的住室内挂虎鼻壁挂，用…

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沛县花鸟字 　　沛县花鸟字，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。史载东汉灵帝时，大学者蔡邕待诏门下，见役人用垩帚刷墙偶尔成字，很受启发，于是就特制板笔，蘸墨疾书，丝丝露白，从此创造了“飞白书”…

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邳州唱花相 　　邳州唱花相，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录曲艺类项目。邳州唱花相，也称“说花相”、“数来宝”。商周时期称之为“说乐”，汉代“说乐”已流于民间，俗称“金口”。唐代称之为“唱双簧”，宋代以后…

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铜山大鼓 　　铜山大鼓，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录曲艺类项目。铜山大鼓起源于清道光年间，分张、沙、杨三大派系，由渔鼓衍化而成，有“丢下渔鼓，改换大鼓”之说。清末民初至建国后的五六十年代为铜山大鼓说…

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丰县花鼓 　　丰县花鼓，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录曲艺类项目。丰县花鼓，又称“二人鼓”、“打花鼓”、“叮响花鼓”、“花鼓小锣”、“砸干梆”等，在丰县距今已有400多年历史，且有史可查的师徒相传也有…

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邳州扬琴戏 　　邳州扬琴戏，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统戏剧类项目。邳州扬琴戏是由“丝弦”、“扬琴”、“琴书”演变而成，它源于明代小曲。邳州扬琴戏初为单档、双档,清朝末年后逐渐演变为多人组合演唱的…

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邳州花车 　　邳州花车，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。邳州花车，据史料记载已有500余年历史。明嘉靖十六年（1537年）《邳州志》、清代《邳州志》等史籍都记载了邳州“乡会”花车舞的演出…

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戚姬苑的传说 　　戚姬苑的传说，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。汉文帝刘恒于公元前179年即位后，立即传旨在睢宁县梁集镇王行村建一座金碧辉煌的戚姬苑。戚姬苑占地六十亩，有三进院落，周围是一片…

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邳州土山关帝庙会 　　邳州土山关帝庙会，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。土山关帝庙会形成的最初基础为关公的“祭日”，明朝天顺三年（1460年）土山关帝庙建成之后，土山镇及周围的群众和来土山经商的各地…

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睢宁王集香肠 　　睢宁王集香肠徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。王集香肠起源于清朝康熙年间，公元1666年，身为御膳房厨师王氏先人，为调整康熙帝的饮食结构，选择一种精猪肉加多种调料装入猪的小肠…

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睢宁粉皮 　　睢宁粉皮，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。据《睢宁县志》、《古邳镇志》等资料记载：睢宁水粉皮起源于宋代政和年间。徽宗皇帝微服私访来到东路淮阳，那时这里还是一片沙滩叠积，十分…

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