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淮安市民俗文化介绍第9页

洪泽湖地区水车制作与使用技艺

共和蒲草编织技艺

洪泽湖鱼叉制作技艺

文楼涨蛋制作技艺

软兜长鱼烹饪技艺

八珍蒸鸡制作技艺

老侯野鸭手工制作技艺

传统瓷刻技艺


淮安杆秤制作技艺

洪泽湖地区门缨、天钱及制作技艺

汤海波泥塑

博里农民画

剪纸(新渡剪纸、王秀英剪纸、金高坤剪纸)

民间绣活(郭秀英民间绣活、苏明英民间绣活)

糖人(吹糖人)

走遍淮安市


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