绍兴市民俗文化介绍

上虞越窑青瓷烧制技艺 　　越窑是我国古代最著名的青瓷窑系。因窑址在今浙江上虞、余姚、宁波等地，古时属越州管辖，故名越窑青瓷。上虞是举世公认的越窑青瓷的发源地，形成于汉代，鼎盛于三国西晋，全盛于五代北宋，至北宋中晚期，则日趋衰微…

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绍兴菜烹饪技艺 　　古越绍兴人杰地灵，物产富庶，民风淳朴，地理环境得天独厚。绍兴人在这方热土上繁衍生息，演绎出在烹饪史上具有划时代意义的用蒸汽作为传热介质的蒸制法等河姆渡时期的古老文明，积淀成别具内涵的“壶酒兴邦”、“饭…

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勾践传说 　　越王句践故事以春秋时期吴越战争的历史与文化为背景，以越国霸业战争兴衰成败为基础，以越王句践与越国群臣等历史人物为线索，历经2500年，在越地民间口头广泛传讲，又经多次收集整理，从而形成了一个内容丰富、…

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越医文化 　　绍兴，春秋时为越国之都城，故又有越州、古越、越郡之别称，古今绍兴医家亦因之称为“越医”。本项目之“越医”，包括绍籍在本地、外地的医家以及外籍长期在绍兴的医家。“越医”肇始于春秋，兴起于东汉，发展于唐宋…

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乌篷船制作技艺 　　乌篷船是水乡绍兴独特的水上交通工具，因篾篷漆成黑色而得名。乌篷船究竟起源于何时，现在已无法考证，但800年前的南宋爱国诗人陆游说它是“轻舟八尺，低篷三扇”。清·袁枚诗《过剡溪水急不能上》也有“乌篷船小…

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绍兴大禹传说 　　“大禹传说”产生于遥远的上古时代，流传于越地民间数千年，这些传说有两个基本指向：一是其治水的传说，将大禹引向神话传说；二是其立国的传说，将大禹引向历史人物。大禹是中国南方民族神话中的人物，是为数不多的…

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越歌 　　越歌是古越地（今绍兴）人用越地方言传唱的有关越地景物、风土人情，反映越地民众生活的一种地域性歌谣，是中国民间文学宝库（歌谣部分）的重要组成部分。越歌历史悠久，东汉赵晔的《吴越春秋》中提到《弹歌》、《涂…

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绍兴祝福 　　绍兴民间的祝福大典，俗称“请大菩萨”，亦称“祚福”，起始于元朝。“大菩萨”神祃纸上印有“南朝圣众”四字，相传“南朝”是指已沦亡的南宋王朝，“圣众”就是为抗元殉国的忠烈。由于蒙古贵族对汉人统治十分严苛，…

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绍兴花雕制作工艺 　　绍兴花雕制作工艺历史悠久、源远流长。《周礼·天官·序官》记载：“酒人，奄十人，女酒三十人。”郑玄注：“女酒，女奴晓酒者。”在越国时代，越王“生丈夫，二壶酒，一犬；生女子，二壶酒，一豚”，把酒作为奖励越…

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绍兴古戏台建筑艺术 　　绍兴古戏台的产生、发展与绍兴戏曲的孕育、发展相互依存，相互促进。经过长时期的发展，明朝以来，戏曲转入发展和繁荣时期，绍兴古戏台也相继出现。张岱的《陶庵梦忆》中就记载有绍兴陶堰司徒庙中古戏台演出社戏的场…

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水乡社戏 　　绍兴水乡社戏是旧时在绍兴农村和城镇中组织的，具有酬神祀鬼性质的戏剧表演活动。社戏产生的最早源头，可以追溯到远古时期的祭祀歌舞。祭祀歌舞是古人献给鬼神的首份文艺礼物，也是社戏产生的最早源头。它们主要是为…

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王羲之传说 　　王羲之是尽人皆知的“书圣”。永和七年，出为右将军、会稽内史，直到升平五年逝世，王羲之生活在会稽（今绍兴）共计11年，保存至今的尚有兰亭、鹅池、墨池、戒珠寺、题扇桥、右军墓等诸多遗迹，后世流传的王羲之传…

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绍兴目连戏 　　绍兴目连戏，是指流传于浙江绍兴市及所属各县以目连救母为题材的戏文，是绍兴水乡“社戏”乃至整个民间戏曲的主要剧种之一。具有以下特点及意义：一是历史悠久。明代已盛行，祁彪佳《远山堂曲品》《祁忠敏公日记》，…

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绍剧 　　“君不闻，紧鼓斗残龙虎，急弦际会风云；伤壮志之未酬也，悲馒头华夏血染；奋大圣之金棒兮，扫鬼蜮玉宇澄清；回气荡胸，落尘震庭；声将海底翻起，调高冲霄遏云。是何戏哉！是何曲哉！是何唱哉！倾人间不平之戾气，寄…

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绍兴黄酒酿制技艺 　　绍兴酒是中国黄酒的杰出代表，根据所处位置及操作技艺不同，绍兴酒分“东帮”和“西帮”两大流派，地处绍兴城西东浦、阮社、湖塘等地的酿坊称为“西帮”，地处绍兴城东斗门、马山、孙端、皋埠、陶堰、东关等地的酿坊…

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