南平市民俗文化介绍第2页

碎铜茶制作技艺 　　碎铜茶，产于和平镇海拔1400多米的留仙峰、武阳峰山脉。武阳峰亦名“观星山”,故又称“观星茶”。碎铜茶形如雀舌，色泽鲜亮，汤青叶绿，淳浓甘甜，茶中的氨基酸比一般茶叶要高上2倍，其茶多酚和茶多酚氧化成分…

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张三丰传说 　　道教太极宗师张三丰,邵武市和平镇坎下村坑池自然村人，俗名张子冲，以其不修边幅，又名“张邋遢”。在邵武及和平镇,不但有记载张三丰的明清各朝县志府志、《张氏族谱》和愁思岭上的摩崖石刻,有张三丰- 及生活和…

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葫芦潭畲族武术 　　南平邵武市桂林乡畲村葫芦潭素有习武术的传统。他们的武术,从来都是父传子、兄传弟,代代相传。这里的兰姓畲族人口不多,外出常受欺侮,因住居偏僻,又不免常有匪寇光顾。为防身、抵御匪寇,免受欺侮,所有男子从小…

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坎头摆果台蔬果保鲜技艺 　　农历八月初五在坎下中乾庙和坎头惠安祠举行傩祭的活动之一。中乾庙和惠安祠均奉祀隋代温陵太守殴阳佑,“福善王”欧阳佑是全邵武千余年来的主要民间信仰神祗之一。八月初五是欧阳佑的诞辰,这一天被称为“圣诞”,和…

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葫芦潭畲族打醮 　　“打醮”是一种祭祀仪式。南平邵武市桂林乡盖竹畲族村葫芦潭自然村的“打醮”,是当地兰姓畲族祭祀其先祖“五老佛”的活动,其宗旨目的及内容与当地汉族的傩舞基本相同,“祈安、酬恩、保安”,也是除疫消灾、祈求平…

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宜坊过火节 　　洪墩镇宜坊村每年农历八月二十六举行。是日白天,有福气魄的青壮年男子开始“跳侗”,(据说是他们信奉的“田公元帅”附身),此时可以“水火不侵、刀 不入”,用一根银针从脸颊一边穿透到另一边,用一根绳索吊一个…

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邵武和平游浆豆腐制作工艺 　　南平邵武市和平镇有几户专门做豆腐为生的人家,他们做豆腐与众不同,传统的豆腐制作不是用石膏就是用盐卤，而他们既不用石膏,也不用盐卤,只是在头一天的豆浆中留下一点,次日煮豆浆时一边搅动大锅里的豆浆,一边慢…

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邵武南词北调 　　邵武市的南区肖家坊镇将石村、和平镇坎头村一带传承一种独特的表演艺术—“南词北调”,当地土话亦称“汉调”。其起源于何时无文字资料可考,有人说始于宋代,有人说始于清代,但都一致认同是从江西传过来的。“南词…

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建瓯北苑御茶制作技艺 　　北苑地处福建北部，宋隶属建州建安县（今建瓯市）。北苑御焙遗址位建瓯市之东二十里，即东峰镇裴桥村焙前自然村后。东峰镇是北苑御茶之故乡，全境方圆302.6平方公里，辖有19个行政村、2个居委会、1个良种场…

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浦城灯戏 　　灯戏是浦城地方民间剧种，尤以忠信镇客家人聚居地下庄村最为流行。马灯戏最初形态应是乡村灯会的一种娱乐形式，与正月闹花灯、舞龙灯差不多，但不同的是，“灯”只是形式，“戏”才是内容。由于马灯班和马灯戏源自民…

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浦城肉燕制作技艺 　　浦城肉燕加工制作历史悠久，因其细而润滑、脆而爽嫩、入口时有燕窝的味道称为燕丸，是本地区民间婚嫁喜庆寿筵中不可缺少的一道名菜。肉燕含太平吉利之意。肉燕上桌，宴席开始，“无燕不成席”、“燕丸上桌放鞭炮”成…

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东平后布畲族文化节 　　始创于2001年，此后每年六月初六日举办，为畲族特有的节庆活动，有祭祖、揭像、祭拜、宣读倡议书、表演杂技“打碗花”等活动。午餐以特制的“乌米饭”、“菅粽”招待客人，简朴而又独具一格。…

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杨源英节庙会 　　每年农历八月初六和二月初九，为祭奠唐末（878年）福建招讨使张谨和其副将郭荣的生日活动，每次庙会家家户户将祭品送庙供奉，并抬着神主金身，由神铳开道，仪仗队依次排列，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，“张”“郭”大旗…

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政和配茶习俗 　　政和是福建着名茶乡，种茶有着悠久的历史，并出产许多名茶。这里的人们种茶、饮茶、用茶、爱茶、说茶、写茶，渐而发展为茶文化,有茶节、茶歌、茶舞、茶诗、茶礼等。政和配茶风俗别具一格，有别于闽南的品茶、浦城的…

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新娘茶 　　这是流行于境内杨源、坂头一带的民俗，即每年农历端午节前一天的五月初四，本年度娶媳妇的人家，都要置办丰盛的“新娘茶”（也称“端午茶”）招待乡亲。此茶宴类似酒席不同于酒席，他以茶代酒，用新产的上等云雾茶叶…

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