潍坊民俗文化介绍第3页

高密菜刀制作技艺 　　高密菜刀制作技艺已有400多年的历史，历史上最著名的是“邵福隆”菜刀。高密菜刀的制作需要4人操作一盘炉，即分掌钳、打头锤、打旁锤、拉风箱各一人，利用炉、风箱、砧子、锤子、凿子、剪刀、磨石等，经打制毛坯…

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公冶长传说 　　公冶长（公元前519年—公元前470年），世居诸城市今贾悦镇的公冶场村。公冶长幼年家贫，自幼俭朴好学，攻读经书，锲而不舍，为人称道。成年后，他慕孔子大名，赴鲁都曲阜拜孔子为师。因他勤奋攻读，呕心沥血，…

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古琴制作技艺 　　古琴斫琴技艺、中国古琴制作技艺潍坊自古以来就与古琴渊源极深，相传远古时期，舜作五弦之琴，歌南风以教化臣民，而史学一般认为舜是潍坊人。至近代著名琴家王心源、王冷泉、王作桢、王心葵先生都是潍坊人。古琴制作…

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红丝砚制作技艺 　　红丝砚制作技艺指运用所采红丝石原料，以材施艺进行审料创作制成红丝石砚的制作技艺。红丝石仅在青州黑山与临朐老崖崮有分布，是一种刷发如丝、色如晚霞、丝如鸡血的石头，故名红丝石。红丝石硬度适中、纹理丰富、色…

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宏源白酒传统酿造技艺 　　寿光侯镇，系山东四大酿酒古镇之一，酿酒历史源远流长；传说神曲制作源出此处。自古就有“神曲出侯镇，佳酿透骨香”之说。“水为酒之骨，曲为酒之血”，有了这两大优越条件，所以使宏源老酒千年传承。宏源白酒传统酿…

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华疃正骨 　　华疃正骨创始于清朝末年的寒亭区双杨镇华疃村栾氏家族。华疃祖传正骨手法，是治疗筋骨关节损伤的重要措施，主要有摸、接、端、提、按、摩、推、拿八种。“机触于外，巧生于内，手随心转，法从手出”的正骨手法是肘、…

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茧绸织造技艺 　　茧绸织造技艺是以柞蚕丝为生产原料，对其进行劈丝、顿丝、络丝、上浆、缯机织绸、润绸、平绸的传统工艺和技术。茧绸使用无张力木机和天然助剂松式加工而成，成品丝线保持圆柱体，绸面呈现特有的纹路，身骨刚柔相济，…

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姜太公与营丘故城的传说 　　武王平商而王天下，封师尚父於齐营丘。营丘故城原分为“外城”“内城”“皇城”。皇城，即今古城村，长宽里许，村前立有“古城”村碑，碑文记录着古城的源起、历史和姜太公的事迹，村西北角一段皇城残垣赫然矗立。姜…

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井塘石砌房民居建筑技艺 　　青州井塘村石砌房民居建筑技艺是青州市井塘古村独具特色的一种建筑石砌房的手工技艺。它就地取材，利用当地青石和极为原始的手工技巧打造出冬暖夏凉且牢固实用的石屋；并根据地形地势，使房屋依山而建、因势而造；巧…

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李左车传说 　　李左车传说指在安丘广为流传关于李左车的一系列传说故事。据《史记》记载，李左车生于战国末年，在赵国为广武君。赵王因不听李左车计而被韩信所灭，韩信灭赵后叹服其才能，以师礼待之，李左车感知遇之恩，遂以身事汉…

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临朐全羊宴制作工艺 　　临朐嵩山四季分明，山间催木泉、西峪泉、嵩山寺泉等十余处泉眼织成河网，万木丛生，百草丰茂，是山羊生长的天然牧场，全羊宴的原材料即取于此。临朐全羊宴是选取经过阉割的嵩山老山羊（年龄3周岁以上，体重25公斤…

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柳疃传统织绸工艺 　　柳疃丝绸是指茧绸，即柞绸，又称山东绸或鲁绸。清朝嘉庆年间，山东昌邑柳疃一带的人开始到东山(山东栖霞桃村一带)贩柞绸、纩丝和织绸。柳疃从东山进柞茧后，逐步发明了柞茧的纩丝。柳疃人于道光年间发明木制脚踏纩…

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隆盛糕点制作技艺 　　青州作为山东东部最大的回族聚居区，其回族丰富的饮食文化经过历史积淀，形成了众多味美可口、风格独具的食品，隆盛糕点便是其中最富盛名的清真代表食品。隆盛糕点制作技艺严格按照回族的宗教习惯加上传统的纯手工工…

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梦金园金首饰制作技艺 　　梦金园金首饰制作承继中国传统的金首饰制作技艺，始终保持着鲜明的民族特色，坚持以传承了数千年的传统工艺，以纯手工进行掐丝、攒焊、堆垒、编织、填丝等工艺操作，将金子加工成一件件构思精巧、寓意深刻、璀璨夺目…

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安丘木杆秤制作技艺 　　木杆秤制作技艺历史久远、工艺精湛，因使用方便，便于携带，很受群众欢迎。木杆秤可分为钩秤和盘秤两种，民间普遍使用的是钩秤，钩秤由秤杆、秤钩、提纽、秤砣等组成。按秤量分为大秤、中秤、小秤三种。木杆秤的工艺…

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