维吾尔族铜器制作技艺历史悠久，是维吾尔手工艺术的重要组成部分之一。喀什铜器制作技艺历史悠久、做工精巧、造型独特，一个个铜器不仅是很好的生活用品，还具有较高的观赏价值。切料、造型、刻纹、抛光等，整个过程没有任何图纸和模板，完全靠手感和经验。铜器制作技艺保留了维吾尔族铜器制作技艺最为传统的加工技巧，很少使用机械化工具。铜器制作技艺（喀什维吾尔族铜器制作技艺），2021年被列入第五批国家级非物质文化遗产…[详细]
李氏面瘫膏药制作技艺，连云港市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。在清末李子良（李家驹的祖父）在海州城内中药铺做伙计，学习制作膏药方法，经过多年实践与试验，形成了面瘫膏药秘方，并在海属地区乡村行医，行医时有一刻有“济生堂”木制牌匾，牌匾上内容为行医之道。李子良年老时，将秘方传给儿子李传鼎，后传给李家驹，目前面瘫膏药在治疗面瘫效果上享誉苏北鲁南。…[详细]
陆集粉皮制作技艺有2000多年的历史，主要分布在宿迁东南8公里处的陆集镇。该制作技艺主要以颗粒饱满、无蛀虫的绿豆为原料，经过水磨、吊渣、沉淀、调汁、加温、研制、旋转、揭皮等流程制作出的薄如蝉翼、微黄、透明、有韧性的圆形粉皮。该粉皮口感顺滑、筋拽，可搭配其它荤、素菜，烧、炒、炖、凉拌等多种烹饪方法皆宜，深受人们喜爱。…[详细]
葫芦制作技艺（天津葫芦制作技艺），是国家级非物质文化遗产。葫芦工艺有着几百年的发展历史，对葫芦文化的发展做出了巨大贡献，我国的传统葫芦手工艺品种之多和技艺之精湛令世界瞩目。历代艺人、大师创作的艺术精品已是世界各国博物馆竞相珍藏的国宝。当代特色葫芦工艺被赋予了新的历史使命，她不仅要传承中国几千年的传统技艺还要肩负振兴葫芦工艺美术产业、弘扬中华民族文化、挖掘保护历史遗产、美化人民生活的重任。2021年…[详细]
宁古塔彩灯制作技艺项目批次：省级第3批项目保护单位：宁安市文化馆代表性传承人：马积瑞牡丹江宁古塔的马氏彩灯将民间工艺与宁古塔彩灯技艺相融合，博采众长而独创。宁古塔马氏彩灯的主要内容多是流传于民间的神话经典故事或传统民俗的吉祥图案，从创意到造型，从扎纸到绘画、着色等每个环节都具有独特的审美意识，民族民间文化底蕴深厚。…[详细]
花灯制作技艺，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。始于清光绪年间。东台赵氏手工花灯在结构造型等方面善于借鉴文学艺术中的夸张变形、对比呼应、抽象写意、象征借喻等表现技巧，突出形式与趣味的探求、传统与现代的交接，讲究丰满浑厚、简约夸张等艺术布局，坚持以形写神，以情动人，以美冶人，由单一的传统手工工艺发展为集手绘、剪纸、镂空、光雕、立体造型、- 等工艺为一体；表现手法集形、色、声、光、…[详细]
勃利黑陶制作技艺项目批次：省级第1批项目保护单位：黑龙江省兴勃工艺品有限公司代表性传承人：于洲海赵长军勃利黑陶素以黑如漆、明如镜、硬如瓷、声如磬而著称，造型原始古朴，简约大方。其秉承了古黑陶“黑、薄、光”等艺术特点，工艺上分可塑法和注浆法两种经打磨、浮雕、镂空、粘贴、描绘、印花、彩喷和烤制等多道复杂的工艺而最终完成。…[详细]
吉林省第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录正式公布。此名录共9大类50项，白城市洮北区满族传统技艺“酸汤子制作技艺”入选在列。酸汤子，又称汤子、馇子、搁豆子（做法略有不同），是满族夏季常吃的一种传统特色美食，流行于东北辽宁东部、吉林东南部及黑龙江一带，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食，口感细腻爽滑，粗粮营养健康，成为人们追求健康的一道绿色营养美食。满洲人的酸汤子有三百多年的历史，一方面这…[详细]
王氏橡木酒桶制作技艺项目批次：省级第3批项目保护单位：七台河市群众艺术馆代表性传承人：王传斌王传礼七台河王氏橡木酒桶手工技艺始创于山东郓城吴安，历经百年传承，随着王氏家族的迁移而传入黑龙江七台河。橡木含有单宁、酚类、糖类、梓香等物质，可快速催酒成熟，使酒的味道更香醇，品质更完美，除制作酒桶外，其工艺还擅长制作木盆、木碗和木杯等木制容器，同时又可做工艺品观赏和收藏。…[详细]
糜儿酒制作技艺项目批次：省级第4批项目保护单位：牡丹江市群众艺术馆代表性传承人：付恩学糜儿酒，亦称米儿酒、芦酒、秋酒、黄米酒，满语叫“詹冲努力”。其制作技艺传统而简单，将糯米(黄米亦可)洗净煮烂，捞出锅晾凉放入坛中，兑入酒曲倒入水搅匀，封口数日后将坛中上浮的“白蒙”撇净，再次封严坛口，一定时间后便可饮用。糜儿酒历史悠久，发酵时间短，利用家庭的灶具和炊具就能酿出。历史上糜儿酒除了供前方将士战争中饮用…[详细]
民族乐器制作技艺（柳琴制作技艺），江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。…[详细]
舞狮是客家人逢年过节世代相传的喜庆活动节目。据传，虎口村制作狮头的传统工艺始于清光绪二年（1876年），创始人是丘福光、丘新发两家。而且丘新发还一生钻研文学、诗赋，曾受皇恩钦赐乙已科进士。起初，他们是依据《西游记》唐僧到西天取经的故事来创制狮头，再配以唐僧、孙悟空、沙僧等角色形象的面具，形成一整套的舞狮角色道具。其后，二代传人丘荣记继承祖艺，并对祖传工艺不断改进，制作工艺得到了不断进步。丘俊是狮头…[详细]
老鼎丰中式糕点制作技艺项目批次：省级第2批项目保护单位：哈尔滨老鼎丰食品有限公司代表性传承人：郝宏庄老鼎丰始创于浙江绍兴，1911年由绍兴王阿大在哈尔滨创建“哈尔滨南味点心货栈”。在近百年发展过程中，老鼎丰几代传人已将南派糕饼与东北糕饼技术精华融合为一，其配方独到、工艺独特、色香味形俱佳，形成“哈式糕饼”。老鼎丰糕点用料考究，制作精良，口味独特，品种繁多，其质、形、色、香、味都属百年秘制技艺。…[详细]
桦树皮制作技艺是我国北方游猎民族的独特手工技艺，具有浓厚的民族特色和地域性，内蒙古鄂伦春自治旗、鄂温克族自治旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗、额尔古纳左旗（根河市）和黑龙江流域均有这门技艺流传。古代北方游猎、游牧民族如东胡、匈奴、鲜卑、契丹、女真等都有过制陶时代，而鄂伦春、鄂温克、达斡尔、蒙古等民族均无制陶历史。鄂伦春、鄂温克、达斡尔等创造的桦树皮器皿在生产和生活中代替了陶器和瓷器，体现了森林狩猎民族的…[详细]
龙岩鱼丸汤制作技艺龙岩鱼丸汤已有百年的历史，鲜甜的味道和丰富的营养价值，成为当时百姓家中的一道家常菜，广受大家的喜欢。慢慢的演变成了办酒席都需要这道菜品。…[详细]
“平定黑釉刻花陶瓷制作技艺”是第四批国家级非遗保护项目平定黑釉刻花陶瓷采用冠庄高岭粘土经陈腐、除铁、配料、研磨、蒸空、练泥等几十道工序制坯,在坯胎未干前以刀代笔刻花,一气呵成。线条俏丽流畅,形象生动概括。平定黑釉刻花陶瓷采用黑白两色为主要表现手段,经过特殊烧造和窑变而成,作品具有融材质美、装饰技巧美、形象简洁美、造型古朴美于一身的艺术特点。另外,平定刻花瓷迄今仍保留着包括棕釉、白釉、黄釉、仿哥开片…[详细]
提线木偶制作技艺，南通市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。据如皋县志记载，当地的木偶戏活动始于清代咸丰年间。而当时如东系如皋县的东乡，老艺人们说：在抗日战争时期（二十世纪40年代），如东就有10多个木偶班子，最知名的就是颜家班。如东的颜家班外祖以上五代，都是唱木偶戏的。张志发的母亲和义父都是颜家班的演员，于是张志发从小便跟着母亲在如东颜家班学艺，操作木偶。如皋提线木偶具有“轻真…[详细]
潮州陶瓷制作历史悠久。枫溪境内曾发现六千多年前的贝坵遗址及陶器，还有唐宋窑址的遗迹。清代中期，枫溪朱泥壶产品便独具一格，并且得到广泛的应用。生产技艺代代相传，一直延续至今。枫溪手拉朱泥壶制作采用拉坯车旋转制陶技法，手工拉坯成型。朱泥壶用料选取本地陶矿红泥加工而成。其制作过程要经过拉、修、批、上水、上桨、烧等近六十道工序，烧制的成品具有造型精美，线条简练，色泽丰润，光滑度高等特点。枫溪朱泥壶品种多，…[详细]
留隍万源斋云片糕又称夹心糕。主要原料为糯米、白糖、芝麻油，辅料是橙糖、杏仁、瓜仁、榄仁、香料等。原料优质，制作精细，具有品味清醇、香甜适口、易于消化、营养丰富等特点,且在上方印上有“双喜、龙凤呈祥”等字样，素称送礼佳品，常用在搬迁、结婚，意思是高升，行好运等传说。2015年11月留隍云片糕制作技艺被列入广东省第六批省级非物质文化遗产名录。…[详细]
