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绍兴面塑

绍兴面塑

绍兴市非物质文化遗产
绍兴面塑为绍兴市非物质文化遗产。

面塑是我国民间工艺中很有特色的一个艺术门类,也是家喻户晓、人们喜闻乐见的传统民间艺术形式之一。面塑,俗称“捏面人、面花”,是以面粉、糯米粉为主要原料,然后在其中加入各种颜料进行混合,通过艺术家灵巧的双手,塑造出各种惟妙惟肖的古今人物和栩栩如生的飞禽走兽等形象。同泥人一样,绍兴面塑也起源于民间。古时,绍兴面塑作为仪礼、岁时等民俗节日中馈赠、祭祀、喜庆、装饰的信物或标志,直到20世纪80年代中后期,绍兴面塑工艺才开始真正发展起来,成为专供欣赏的民间工艺。可以说,绍兴面塑是一种由风俗习惯积淀而成的极有代表性的地方文化。

绍兴历史悠久,山河秀美,土地肥沃,特别适宜小麦、水稻等农作物的生长,这便为面塑提供了丰富的原材料。这些原材料加彩后,面塑艺人用手指和剪刀、小篦子、塑型刀等通过压、按、点等手法塑造出各种小型动物、植物、人物等形象生动的工艺品。绍兴面塑的核心技术是发面,其制作步骤分别为“配料、和面、蒸面、上色”,缺一不可。捏制而成的面塑形象做工精细,结构严谨,形象唯妙唯肖,艺术效果堪称一绝。

最初的绍兴面塑品种单一,制作工艺简单,一般以民间传说中的人物为主,成品深受广大群众的喜爱。除春节期间的庙会外,平日里面塑艺人走街串巷、挑担卖艺,以此维持生计。现如今,绍兴面塑已发展为工艺面塑与宴会装饰面塑两大流派。其中,工艺面塑做工精美、小巧复杂,人物刻画细腻,常在旅游景点被视为工艺品售卖,深受广大外来游客的欢迎;宴会装饰面塑做工简单,动物、人物刻画注重神似,易学且易上手,大多用于酒楼宴席装饰面点,从而起来美化食物、烘托宴席气氛的作用。

绍兴面塑经过漫长的发展历史,特别是近代民间艺人的艰苦探索和不断创新,已在多彩的绍兴工艺美术界占据了一定的地位,这些彩色的面人儿也早已发展成为绍兴艺术殿堂中独具特色的奇葩,散发出独特的文化魅力。

2013年1月,被列入第五批绍兴市非物质文化遗产名录。

信息来源:绍兴市文化馆

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