台州府城传统小吃

诗人的赞美：

著名诗人舒婷站在紫阳街上发出赞叹：“我已经站在临海市的紫阳古街，极不雅观地手捧刚起锅的‘蛋清羊尾’，热腾腾软酥酥香喷喷，唇齿来不及盘点个中真谛，嗓子眼已经彻底没收了。”

不吃这些传统小吃，不算到临海：

你看，那几位穿着时髦的游客，不去欣赏如画的风光，却专注于紫阳街街口的小摊。

他们在干什么？

哦，原来是在品尝蛋清羊尾。

到临海，不亲口尝尝府城的传统小吃，那是枉来一遭哇！

台州府城传统小吃品种繁多，包括蛋清羊尾、马蹄酥、羊脚蹄、乌饭麻糍、糟羹、麦油脂、垂面饭、青团等等。

与小吃有关的那些节日：

台州府城传统小吃与传统节日有着不解之缘，不说除夕、疰夏、七月半、冬至家家户户包麦油脂，单正月十四夜元宵节吃糟羹、清明节做菁团、四月八日人牛同食乌饭麻糍、冬至吃擂圆等习俗，就生动地体现了临海的民俗特征和文化传统。

与小吃有关的那些传说：

你看见吗？唐朝初年，成百上千的府城老百姓涌上江南长城，他们是前来慰劳筑城成功的将士们。可是在天寒地冻之季，怎么才能让士兵们吃到热腾腾的菜呢？怎么才能让所有将士都能领到每位百姓的心愿呢？负责修筑的尉迟恭将军眉头一舒，下令把所有菜放在一起，调上米粉重新烧。

这就成了糟羹，并在台州府城流传了一千三百多年。

你找上任一位府城居民，都会给你讲上一段各式台州府城小吃的故事。在这里，戚继光、秦鸣雷等英雄人物及当地达人成了故事的主角，让我们体会到了府城临海的内涵。

非遗小贴士：台州府城传统小吃种类繁多，深受食客青睐，市区紫阳街沿途有马蹄酥、羊脚蹄、蛋青羊尾、麦油脂等传统小吃。2012年6月被列为省级非遗名录。