古云梯关传说
《古云梯关系列传说》
古云梯关系列传说，第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。
古云梯关位于今响水县黄圩镇境内，历史上被誉为“东南沿海第一关”。千百年来，在这块土地上演绎了一幅幅宏阔壮丽的历史画卷。既是了悠久历史文化的物化载体，又集淮河文化、海防文化、宗教文化及酒文化、孝文化、民俗文化于一身。其系列传说也特别美丽动人。
古云梯关系列传说将历史事实与美丽神话传说融会贯通在一起。主要流传于云梯关地区及周边县市。
金盘露的传说
有一年阳春三月，天上的七仙女听说云梯关风景秀丽，决定到此游玩。当她们来到云梯关尽情领略大自然风光匆忙回宫时，不想将七面宝镜遗落在草地，翌日，七面宝镜竟化作七个泉眼，顷刻形成一汪清泉。老百姓见此泉状如天上的七女星，取名“七星泉”。原来，七星泉乃天赐神泉，经神仙点化，村人用泉水酿酒果然非同凡响，酒名“七星泉露”。朱元璋得了天下，建都南京，各地纷纷敬献美酒。一日，明太祖大宴群臣，当尝到七星泉露时，觉得爽口异常，非同一般，大喜，忙问此酒甚名？产于何地，侍从连忙答道：此酒产于淮安府云梯关，说到酒名，一时语塞。明太祖见酒为金盘盛之，脱口而出：此乃金盘露是也！群臣齐赞：好酒！好名！“金盘露酒”为太祖御赐，名声大震，此后便成了年年敬献朝廷的贡品。
老阜宁县志中确有记载：云梯关东南方向有七星泉，人称“淮北第一泉”，泉水甘甜，酿酒甚美，酒名金盘露，明代曾作贡品。
《金盘露的传说》用浪漫主义手法演绎了七仙女下凡，遗落宝镜，化作七星泉以及明太祖尝酒赐名的神话故事。表达人们对美好生活的向往追求，同时反映响水地区酒文化源远流长。
化龙桥的传说
化龙桥本是一座平平常常的石拱桥，位于云梯关禹王庙西不远，是去云梯关的必经之路。云梯关经历代兴建，已形成一个庞大的建筑群。禹王庙、海神庙、望海楼等一系列庙宇殿堂，庄严古朴、气势宏伟。有一年，乾隆皇帝南巡至清江浦（淮安市），因久闻云梯关禹王庙大名，决定一游。陪同官员们怕建筑禹王庙经费被- 之事败露。便胡诌说；陛下，去云梯关必过“化龙桥”，陛下是真龙天子，龙遇桥而化，于天子不利，请陛下三思而行。乾隆心有顾忌，因此未能成行，- 之事一时被蒙混过去。
有意思的是本来是平平常常的一座石拱桥，因有趣的故事和奇特的桥名而闻名于世。
《化龙桥的传说》讲述乾隆皇帝欲往禹王庙游览，贪官怕被看出破绽，胡编“去禹王庙，必走化龙桥，与真龙天子不利”谗言所阻挡的故事。表达人们对皇权虚伪迷信的讽刺和对贪官污吏的憎恨。对于如今的反腐倡廉也有一定的现实意义。
孝子坊的传说
云梯关东侧有孝子坊。孝子姓杨名绍先。云梯关当地人。一年，母亲病重，为救母病，绍先决定外出求医，学医有成回家路过京城，见皇榜言明太后病重，杨再仔细一看，病情与母亲一样，他于是揭了皇榜，他很快治好了太后的病，想不到，太后看中他，要将他招为东床驸马，可绍先思母心切，坚决不从。太后大怒，将他被打入死囚，后在多人帮助下，乾隆帝也被他千里寻医救母的孝心感动，终于开恩，赏赐银两放归。当他日夜兼程赶到家时，母亲已去世多日。绍先悲痛欲绝，厚葬母亲，并在母墓旁盖起茅舍，守孝三年。一次黄河决堤，大水浊浪排空，呼啸而来，眼看就要冲毁杨母的墓，只见绍先奋不顾身扑向母墓，高呼：母亲莫怕，有儿在此……，说来奇怪，那汹涌的黄水竟“如墙而立”，绕墓而去。杨绍先孝心美德，众所敬仰，经举荐，皇上封绍先为孝子，敕建了孝子坊。
《孝子坊的传说》讲述云梯关当地人杨绍先历经艰难外出求医为母治病的故事。表达了“百善孝为先”的孝文化主题。
大通口铁水牛的传说
铁水牛原来卧于云梯关东，今响水县运河镇大通口村境内的废黄河堤上，铸于清康熙年间，它是人们镇服水患，祈求平安的实物见证。据记载，黄河沿岸，当年共铸有“九牛二虎一公鸡”。
传说大通口这尊铁水牛非常有灵性，嘉庆十三年盛夏黄河决堤，铁水牛曾流过泪。头一天晚上，人们就发现铁水牛眼睛发红，泪珠滚滚，但善良的人们不解其意。那正是个发水的年代，黄水上涨，已平大堤，上午，几个玩童不意在大堤上扔下了用妈妈纳鞋底麻线拴着的两只蛤蟆回了家，那蛤蟆一只爬在堤外，一只爬在堤内，这只拉过来，那只拉过去，麻线慢慢将黄河大堤捋出了一道细细的口子，黄水就顺着小口子往外渗，口子越来越大，水越渗越多，等人们赶到时已不可收拾，黄水以排山倒海之势冲出了大堤，百里良田顿成一片汪洋，数万人葬身鱼腹。
咸丰年间，黄河复归山东故道，铁水牛仍卧于斜阳荒草之中。几辈辈的大通口人对铁水牛产生了特殊的感情，并把它视为一种吉祥神灵之物。来去都喜欢在这里驻足，并把骑一骑牛背作为一件幸事。这头铁水牛确实大有神通，有人曾看到它清晨和傍晚经常在村前庄后走动，保护着庄户百姓。如有谁家的小孩惊吓发热，到它面前焚香烧纸，回家后便能转危为安。
《铁水牛的传说》铁水牛镇水和保护百姓的故事，表达人们勇斗水患的指挥和对美好、平安生活的向往和企盼。
研究古云梯关系列传说可以让我们更好地了解当年云梯关地区的风土人情和社会风貌，从而推动乡土文学、民间文学的创作；还可以激发我们热爱家乡、热爱祖国的热情，更好地投身经济建设，为振兴中华、实现中国梦而贡献力量。
注：几个传说并在一起。统称《古云梯关传说》，分开独立成篇。