孙氏祖传糕点模具制作技艺

孙氏糕点模具制作技艺，传承六代，至今已有240多年历史，以雕刻精致、种类繁多为特色。清光绪二十六年（1900年），第二代传承人曾为慈禧太后66大寿制作贺寿糕点模具，今藏于故宫博物院，之后又为稻香村食品厂、桂香村食品厂、宫颐府食品厂、大桥道食品厂等厂家制作模具。