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怀柔区民俗文化
怀柔区十大民俗文化
1.
北京雕漆技艺
北京雕漆工艺是把天然漆料在胎上涂抹出一定厚度，再用刀在堆起的平面漆胎上雕刻花纹的技法。雕漆制品造型古朴、纹饰考究、色泽光润、形态典雅，并有防潮、抗热、耐酸碱、不变形、不变质的特点。它体现了我国工艺美术家的高超技艺和聪明才智，是中华民族传统工艺的瑰宝。雕漆工艺发源于唐代，由于北京特殊的政治、经济和文化……
2.
蹴球（踢石球）
蹴球（踢石球）既是传统体育项目，也是北京民间古老游艺项目之一。已被列入市级非遗代表性项目名录。清代原称踢石球，是古代蹴鞠运动的一种形式。最古老的蹴鞠所用的运动器材是石球。汉代，蹴鞠游戏有二十五法，宋代，民间有专事蹴鞠的行会组织叫“圆社”，元代杂曲里有大量关于蹴鞠游戏的描写。清代，古代蹴鞠方法已大部分……
3.
北京二锅头酒传统酿造技艺
北京二锅头酒是以酿酒工艺而命名的。古时蒸酒所用器具为锡锅，也称天锅。天锅由甑锅和釜锅两部分组成。在甑锅内撒放发酵好的酒醅，然后在釜锅内注入凉水，甑锅中的酒醅被加热后，蒸发出酒气，遇釜底凉水而凝聚成酒，用管引出。釜锅内的凉水温度升高后，需再换一锅凉水，以降低温度，继续使酒气冷凝成酒。由于每锅次所冷凝出……
4.
元宵节（敛巧饭习俗）
北京市怀柔区琉璃庙镇形成于清代嘉庆、道光年间，由此开始，琉璃庙镇的女性村民每年元宵节期间都会聚在一起吃敛巧饭，这一地方习俗传沿至今已有一百八十多年的历史。每年正月十六前夕，村中十二三岁的少女至各家敛收粮食、菜蔬。正月十六当天，年长的妇女协助少女们将饭菜做熟，全村女人共食。做饭时要在锅内放入针线、铜钱……
5.
北京果脯传统制作技艺
果脯蜜饯制作技艺（北京果脯传统制作技艺），是国家级非物质文化遗产。北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。北京果脯蜜饯的品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯……
6.
景泰蓝制作技艺
北京景泰蓝技艺又名“铜胎掐丝珐琅”，因成熟于明景泰年间，故名“景泰蓝”。其技艺是用铜作胎，将细铜丝轧扁后以手工制成各种图案，掐、焊、贴在胎体上，再施珐琅釉料，经过烧制、磨光、镀金等多道工序最后制作出成品。景泰蓝技艺是外传珐琅技艺和本土金属珐琅工艺相结合的产物。明清两代，御用监和造办处均在北京设有专为……
7.
帽山满族二魁摔跤
位于怀柔区喇叭沟门满族乡帽山村的满族二魁摔跤历史悠久，距今已有百年历史。古时，在每年的节日，特别是春节期间盛行表演。该项目既是满族特有的民间体育活动，又是满族民间花会中必不可少的表演形式。因谐音讹传，二魁摔跤，又称：二贵摔跤、二跪摔跤、二鬼摔跤等。二魁摔跤是一种体力性、智力性、灵敏性很强的娱乐活动。……
8.
怀柔板栗栽培技术
怀柔板栗栽培技术是一项悠久的传统技艺，据明万历《怀柔县志》等史书记载，早在500多年前的明代，皇家宦府富商大吏等贵族都喜将怀柔板栗用于食或用于礼。怀柔板栗盛名久远，因之在怀柔、昌平等地广设榛厂，以满足陵祭供以及宫廷之特需。当时有三分之二的榛厂设在怀柔，专司收购、筛选、加工、贮存、运送板栗、核桃、榛、……
9.
满族游艺（跳杨木杆、撞拐）
满族游艺广泛流传于怀柔汤河川一带，是深受怀柔人欢迎和喜爱的优秀传统技艺形式，最具代表性的是“跳杨木杆”、“撞拐”两种形式。长哨营在清朝时被称为“杨木营”,每年向京城供应造扎枪的杨木杆，“跳杨木杆”就起源于当时长哨营在制作杨木杆的生产生活中嬉戏玩耍的场景。杨木杆跳法多样，木杆的开合变化灵活，舞者在敲动……
10.
年丰庄善缘老会
怀柔年丰村花会原名灯花会，多为正月十五走会，故此取名。年丰村善缘老会民俗活动始于明末，最初只有几档会，在乾隆年间达到鼎盛，表演项目达十三档之多，举凡走会，参与者达二百多人，声势浩大，技艺精湛，并于乾隆（1764年）四月初八获得御赐龙旗一面，并钦封年丰村花会为“善缘老会”。从此，年丰村花会名声大振。善……
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