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乌翠区十大民俗文化

1.清真火锅调料配制技艺

　　清真火锅调料配制技艺项目批次：省级第4批项目保护单位：伊春市艺术研究室代表性传承人：李孝民清真火锅调料配制技艺是伊春市东来顺火锅独特的传统工艺。调料包括芝麻酱、绍酒、酱豆腐、腌韭菜花、卤虾油、酱油、辣椒油和葱花、香菜等，集香、咸、辣、卤、糟、鲜等多种口味为一体。东来顺火锅始建于1903年，是中国传统……

2.袖珍版画制作技艺

　　袖珍版画制作技艺项目批次：省级第4批项目保护单位：伊春市乌马河区文化馆代表性传承人：单文杰袖珍版画制作技艺是版画技艺的一个分支，专为藏书设计。最初多由版画家自刻，后来发展成为根据书票主人的性格爱好等要求而设计的小幅版画。规格大小不一，其长或宽，小的3-4厘米，大的约10厘米。其以图案为主，并配有藏书……

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