海淀区十大民俗文化

1.北京象牙雕刻

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• 　　相传，远在3600年前的商代就有了精巧的象牙雕刻。北京象雕自明朝以来特别盛行。到了清代，象牙雕刻多是内廷御用作坊生产，艺人大多来自扬州、广州。他们在继承传统技艺的基础上，把圆雕、浮雕和镂空雕等技法结合运用，融为一体，并从古代绘画、石雕、泥塑等艺术形式中吸取丰富的营养，逐渐形成了北京象牙雕刻品种：北京……

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2.听鹂馆饭庄

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• 　　听鹂馆饭庄是著名的中华老字号宫廷风味饭庄，国家级特级餐馆，北京市旅游局五星餐馆和中国药膳名店，以经营正宗的宫廷风味菜肴、满汉全席、宫廷御膳、宫廷寿膳、宫廷滋补药膳闻名于世。“听鹂馆饭庄”位于北京颐和园内万寿山南麓,是园内13处主要建筑之一。门前翠竹掩映，玉兰、海棠迎宾，景色宜人。占地6000余平方米……

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3.王致和腐乳酿造技艺

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• 　　腐乳是我国历史悠久的佐餐小菜，公元5世纪魏代古藉中即有记载；王致和腐乳始创于清康熙年间，至今已有300多年历史，细、软、鲜、香，是“中华老字号”。2008年，王致和腐乳酿造技艺入选中国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。王致和腐乳酿造技艺创始人王致和是安徽举人，他于清康熙八年进京赶考，住在北京的安徽……

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4.面人（北京面人郎）

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• 　　面人也称“面塑”、“江米人”，是以食用面粉、糯米粉为主要原料的一种传统塑作艺术，它流行于全国各地，深受百姓喜爱。面人多以动物和神话传说、历史故事及地方戏曲中的人物为题材，基本形制分“签举式”和“案置式”两种。前者多为娱乐儿童的食玩品，造型简略，形态生动；后者则是雅化的陈设艺术品，做工考究，造型精致，……

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5.曹雪芹（西山）传说

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• 　　伟大的文学家曹雪芹曾在海淀生活、著述，留下了许多脍炙人口的故事与传说。这些资料数量众多，内容丰富，涉及面广，包含曹雪芹的个性、身世、经历、亲戚、朋友、居所以及他如何写作《红楼梦》，如何扶危济困等等各方面。曹雪芹在海淀的历史资料，不仅是海淀优秀文化的重要组成部分，也是当今“红学”研究的重要参考资料。不……

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6.北京绢人（齐聪颖）

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• 　　绢人是美术人形的一种类别，民间玩具的“针扎”、“彩扎”等手工艺品都和它有着密切的关系。其制作流程包括雕划、彩绘、缝纫、道具服装、头饰整理等几十道工序。齐聪颖，1963年进入北京绢人厂，师从宋翠珍、葛敬安、张琴等老一辈艺术家。她的作品有历代仕女、戏曲人物、菩萨、京剧脸谱等，具有做工精细、形象逼真的特点……

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7.程氏针灸

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• 　　“程氏针灸”源自我国著名中医针灸学家，中国针灸界第一位中国工程院院士，中国针灸国际培训事业的开拓者之一，被誉为中医针灸泰斗的九十岁高龄的程莘农教授。该项目以家族传承的方式经程红锋、- 传承至今，强调理、法、方、穴、术的结合，每个环节上都有独特的认识与经验，具有丰富的学术内涵和极高的学术价值。……

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8.葛氏捏筋拍打疗法

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• 　　“葛氏捏筋拍打疗法”源于清朝山东蓬莱，创始人葛献宝。“捏筋疗法”是凭着医者的双手，利用捏、揉等16种不同手法，在患者身体的一定穴位、脉位和肌肉筋腱上进行治疗，以达到治病强身的目的。“拍打疗法”是利用获得国家专利的“少林达摩易经拍”，作用于患者的十二经络和十二皮部上，进行轻重不同而有节奏的拍打，从而达……

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9.正体复本术

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• 　　隋唐时期，张氏的祖先就在广东沿海一带习武，为人治病。明末清初移民台湾后继续以祖传医术为业。张栋梁先生4岁习武，23岁开始为人诊治。他在继承祖传医术的基础上，潜心研究将诊疗术系统化、理论化。他曾用2年多的时间，治愈了“台湾音乐教父”李泰祥的帕金森症，轰动一时。为了实现祖先“国术回归”的夙愿，他来到北京……

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10.北京面人郎

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• 　　“北京面人郎”经过创始人郎绍安以及家族几代人传承至今已有100多年的历史，在创新发展、广采众长中逐步形成了具有浓郁北京地域特色的面塑艺术派别。它集美术、雕塑、服饰、化妆及造型艺术为一体，其作品题材广泛、造型生动、形象逼真、装饰简洁、技艺精湛。尤其是表现戏曲人物和北京民俗风情的作品独具特色，具有较强的……

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