吃讲茶 吃讲茶为绍兴市非物质文化遗产。这是旧时流行江南的社交风俗,民间裁决纠纷。老百姓之间因种种原因发生了纠葛,谁都不让步,就请好裁决人,双双来到茶馆,把知情者都叫来,边喝茶,边进行民间的评理、判断,由“吃讲茶”中的调解员,也称“店王”裁决理亏的一方负责付清这次“吃讲茶”的全部茶资,并向另一方赔礼道歉,纠纷也就得到处理。 2006年6月,被列入第一批绍兴市非物质文化遗产名录。