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会稽山黄酒

会稽山黄酒

古越绍兴,人杰地灵,绍兴黄酒千百年来长盛不衰,美名远扬,声誉斐然。以专业生产“会稽山”牌绍兴酒的会稽山绍兴酒股份有限公司,创建于1743年,原名“云集酒坊”。公司地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,酿制绍兴黄酒得天独厚。

1951年,酒坊被人民政府接收,更名为“云集酒厂”;1969年,云集酒厂更名为“绍兴东风酒厂”;2005年,随着“会稽山”商标被评为中国驰名商标,公司更名为“会稽山绍兴酒有限公司”;2007年9月29日,公司再次更名为“会稽山绍兴酒股份有限公司”,精功集团成为公司第一大股东。

早在1915年,公司前身——云集周信记酒坊便在美国旧金山举行的“巴拿马太平洋国际博览会”上为绍兴酒夺得了第一枚国际金奖,迄今已15次荣获国内外金奖,产品一直被国际友人誉为“东方红宝石”、“东方名酒之冠”。目前,公司年黄酒生产能力已达15万千升,拥有柯桥本部和嘉善黄酒股份有限公司两大生产基地,总占地面积60万平方米,是世界最大的黄酒生产、出口基地之一。

作为“绍兴黄酒酿制技艺”国家非物质文化遗产传承基地,会稽山绍兴酒传承千年历史,沿续百年工艺,以精白糯米、麦曲、鉴湖水为主要原料精心酿制而成。产品经多年陈酿,酒度适中,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,幽雅自然,口味甘鲜醇厚,柔和爽口,营养丰富,是一种符合现代消费理念,具有较高鉴赏品位,适合世界潮流的低度营养酒,也是我国首批国家地理(原产地域)标志保护产品。适量常饮,可修身养性,强身健体。

多年来,公司遵循“精酿绍兴酒、持续创名优、诚心待顾客”的质量方针,狠抓质量、重塑品牌,以向消费者奉献绿色、健康、安全的饮品为已任,成效卓著。1997年10月22日,公司在全国黄酒同行业中首家通过ISO9002国际质量体系认证;1998年,会稽山牌绍兴酒被北京人民大会堂指定为惟一国宴专用黄酒;1999年,“会稽山”商标被国家工商局认定为“首批国家重点保护商标”;2000年4月,公司被国家质量技术监督局批准为首批“国家地理(原产地域产品)标志”保护企业;2001年,公司通过ISO14001环境管理体系认证;2001年12月8日,经“中国绿色食品发展中心”认定批准会稽山绍兴酒为中国绿色食品;2004年,公司作为浙江省清洁生产的试点企业通过清洁生产验收;2005年,“会稽山”商标被评为“中国驰名商标”;2006年,会稽山绍兴酒股份有限公司技术中心被授予省级企业技术中心,成为国内黄酒业中仅有的二家省级企业技术中心之一,“会稽山”被国家商务部评定为第一批“中华老字号”;同年,公司获“浙江省质量管理奖”;2007年,会稽山黄酒获“中国名牌”产品称号。

面对激烈的市场竞争,公司以质量为基石,积极实施名牌战略,人才战略,不断加大技术创新和产品开发力度,确保企业可持续发展。通过管理、技术和营销创新,努力打造中国黄酒业标杆企业。目前,公司已成为中国黄酒业中唯一集“中国驰名商标、中国名牌产品、中华老字号、绿色食品、国家地理标志保护产品”等五项荣誉于一身的企业。产品不但畅销国内市场,而且远销日本、新加坡、港澳及欧美等三十多个国家和地区。

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