过社

过社是江口各民族独特的地方性节日，而以土家族为主。从立春算起，数五个戊日即是社日，“五戊为社”;但有一些地方也不尽相同，也在春分前后的戊日为社日。戊为土，所以在社日要敬土地神、为新坟挂社清、祭祖等。过社要办社饭，用糯米、大米各半，拌入蒿菜、野葱、腊肉、豆腐干、姜、葱、大蒜等，用木甄蒸熟而食，其味可口清香。次日炒食之，更风味爽口。