余窑烧陶
余窑烧陶,徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。
徐州余家祖辈为制陶工匠,清朝康熙年间,祖籍湖北武昌兴国州的余家四兄弟移居徐州西部,发现这里的土质适合制作陶器,便在此安家落户。这片地方是片沼泽地,先是称为常家庵,自余家来居,生意红火,规模扩大,名声大振,于是便称为“余窑”。清代光绪年间的徐州城图上,在城外西南有大片地方标名为“余家窑”,可见余家烧陶在徐州已有一、二百余年的历史了。余窑烧陶,是纯传统的手工拉坯、土窑烧制,品种多样,大小不一,釉色艳丽,造型美观,厚实耐用,深受劳动人民的喜爱,是当代家家户户生活的必需品。其工艺流程分为取泥、粉泥、砸泥、踩泥、和泥、拉坯、晾晒、挂底子、烧懒窑、挂釉子、烧成品窑等工述流程。主要产品有饮食用品:黄盆(直径20-50厘米不等)、水罐、蒜臼子、碗、瓶等;生活用品:土缸、土盆、储钱罐、蛐蛐罐;建筑构件:琉璃瓦、兽头;文房用品:砚台、笔架、水盂等。